Ein Zitat von Paul Hollywood
Mein Vater hat diese Teigbällchen gemacht und sie vor einem Gasfeuer, das an der Wand befestigt war, mit einem Tuch abgedeckt. Sie erhoben sich. In meinem Kopf waren es die besten Brötchen, die ich je gegessen habe. Wenn es für mich einen Ausgangspunkt gab, dann war es dieser.
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Bevor ich geboren wurde, haben meine Mutter und mein Vater Hunde gerettet, so dass sie einmal 13 Hunde hatten. Und sie stammten alle aus verschiedenen Würfen. Es war nicht so, als wären sie gezüchtet worden. Sie stammten alle von verschiedenen Leuten. Und sie waren alle unterschiedlich alt. Als ich im Haus meines Vaters aufwuchs, hatten wir, glaube ich, einmal sieben.
Als ich anfing, schien es, als gäbe es so viele Mädchen, die man mit Vornamen kannte, die einzigartig waren und die alle Eigenheiten und Eigenschaften hatten, die sie individuell machten. Diese Mädchen blieben hier; Sie würden Saison für Saison mit ihnen zusammenarbeiten. Aber jetzt ist es völlig anders.
Meine Eltern waren noch sehr jung, als sie mich bekamen. Sie wuchsen immer noch auf und lernten selbst. Sie haben ihr Bestes gegeben, aber meine Mutter und mein Vater haben sich getrennt, als ich klein war ... Das hat mich irgendwie stärker gemacht.
Plötzlich träumte ich, dass ich den Revolver aufhob und ihn direkt auf mein Herz zielte, mein Herz, und nicht auf meinen Kopf; und ich hatte im Voraus beschlossen, auf meinen Kopf, auf meine rechte Schläfe, zu schießen. Nachdem ich auf meine Brust zielte, wartete ich ein oder zwei Sekunden, und plötzlich begannen sich meine Kerze, mein Tisch und die Wand vor mir zu bewegen und zu beben. Ich beeilte mich, den Abzug zu betätigen.
Sie hat noch nie einen einzigen Take vermasselt. Kürzlich war ich in einer Szene und da war ein Tisch, der mit einer Decke bedeckt war. Als der Regisseur Schnitt sagte, sah ich eine schwarze Nase und zwei Pfoten, die zentimeterweise unter dem Stoff hervorkamen. Sie hatte sich dort versteckt, ohne ein Geräusch zu machen, bis wir mit der Szene fertig waren. Sie wollte näher bei mir sein.
Ich hatte eine Tüte Fritos, es waren gegrillte Texas-Fritos. Diese Fritos hatten Grillflecken. Sie erinnern mich an den Sommer, als wir den Grill anfeuerten und ein paar Fritos hingaben. Ich kann meinen Vater immer noch mit der Schürze sehen. Dreh das Frito lieber um, Papa, du weißt, wie ich es mag.
Es gab einen Punkt in meiner Teenagerzeit, als wir anfingen, größere Shows zu spielen, und Frauen hinter Tourbussen her waren und so, und meine Mutter – und ich erinnere mich daran, als wäre es gestern gewesen – sagte: „Schau, ich will, dass du es tust.“ weiß, dass ich nicht stolzer auf dich sein könnte. Du bist außergewöhnlich. Du bewegst Menschen. Aber es macht dich nicht besser als sie. „Du ziehst deine Hosen immer noch so an, wie sie es sind, jeden Morgen ein Bein nach dem anderen.“ Ich dachte darüber nach, zu lernen, direkt in sie hineinzuspringen, nur um mich mit ihr anzulegen. Aber was sie gesagt hat, ist mir im Gedächtnis geblieben, und ich denke, es ist wahr.
Was es so besonders machte, waren die Spieler. Sie waren einige der herausragendsten Männer, mit denen ich je in meinem Leben zusammen war. Die Trainer waren echte Profis. Ich wünsche den 49ers nur das Beste. Ich bin der Familie York dankbar, dass sie mir die Möglichkeit gegeben hat, Cheftrainer in der NFL zu werden. Dafür bin ich ihnen zu Dank verpflichtet. Ich bin auch den Faithful-Fans dankbar, es tut mir nur leid, dass ich ihnen nicht mehr geben konnte.
Ich fragte mich, ob das Feuer hinter mir her war. Ich fragte mich, ob alles Feuer etwas miteinander zu tun hatte, so wie Dad sagte, dass alle Menschen miteinander verwandt seien, ob das Feuer, das mich an jenem Tag, als ich Hot Dogs kochte, verbrannt hatte, irgendwie mit dem Feuer zusammenhing, das ich in der Toilette hinuntergespült hatte, und dem Feuer, das im Hotel brannte. Ich hatte keine Antworten auf diese Fragen, aber ich wusste, dass ich in einer Welt lebte, die jeden Moment in Feuer ausbrechen könnte. Es war die Art von Wissen, die einen auf Trab hielt.
[Ich] mache mich nicht nur müde, wenn ich nur daran denke. Es erinnert mich an das Gefühl, das ich hatte, bevor ich ging. Als ob meine Lungen aus Blei bestünden. Als ob ich überhaupt nicht daran denken könnte, mich um irgendetwas zu kümmern. Entweder wünschte ich, sie wären alle tot, oder ich wäre es, weil ich die Anziehungskraft dieser ganzen Geschichte zwischen uns nicht ertragen kann. Das ist, bevor ich überhaupt zum Telefon greife. Ich bin so müde, dass ich nie wieder aufwachen möchte. Aber ich habe jetzt herausgefunden, dass es nie sie waren, die in mir solche Gefühle ausgelöst haben. Es war die ganze Zeit nur ich.
Ich habe die Ramones schon früh in einem Country-Rock-Palast in Denver gesehen. Sie spielten als Vorband für die Band einer Plattenfirma, also war das örtliche Musik-Establishment, und ich betone das Wort „Establishment“, in großer Zahl vor Ort, und die Handvoll von uns, die die Ramones kannten, waren an der Spitze. Und der halbe Spaß war, wissen Sie, dass die Ramones nicht nur die kraftvollste Band waren, die ich zu diesem Zeitpunkt je gesehen hatte, sondern dass sie es auch so einfach aussehen ließen – dass jeder es schaffen konnte, verdammt noch mal, sogar ich konnte es schaffen. Das sollte ich tun.
Nach der Ölkatastrophe hatte ich das starke Gefühl, dass ich, wenn ich jemals mit der Geburt von Kindern gesegnet sein sollte, nie wollte, dass meine Kinder mich an einer Tankstelle tanken sehen. Ich denke, es liegt in unserer Verantwortung, die Änderungen vorzunehmen, die wir ohne Rücksicht auf die Bequemlichkeit vornehmen müssen.
Van Morrison ist derzeit wahrscheinlich mein größter Einfluss als Sänger. Als wir unser letztes Album machten, hatte ich in der Gesangskabine vor mir eine Vinyl-Kopie von „Veedon Fleece“, im wahrsten Sinne des Wortes. Ich glaube, es waren Kerzen in der Nähe, was wirklich kitschig ist, aber hey, ich musste Van the Man kanalisieren!
Auf dem Herd stand ein kleiner Messingkessel, der zischte und kochte; Auf dem Boden lag ein warmer, dicker Teppich. Vor dem Feuer stand ein Klappstuhl, ausgeklappt und mit Kissen darauf; Neben dem Stuhl stand ein kleiner Klapptisch, ausgeklappt, mit einem weißen Tuch bedeckt, und darauf waren kleine abgedeckte Schüsseln, eine Tasse und eine Untertasse sowie eine Teekanne ausgebreitet; Auf dem Bett lagen neue, warme Decken, ein seltsamer, wattierter Seidenmantel und einige Bücher. Der kleine, kalte, elende Raum schien in ein Märchenland verwandelt zu sein. Es war tatsächlich warm und strahlend.
Ich spreche immer noch jeden Tag mit meiner Mutter und sie starb, als ich 28 war. Und ich spreche immer noch mit meinem Vater. Die Realität ist, dass sie für immer bei dir sind; Die Bindung bleibt bestehen und sie sind da, um Ihnen zu helfen und Sie zu führen. Die besten Trainer, die ich je hatte, die besten Lehrer, meine Eltern, sie alle haben dafür gesorgt, dass ich sicher bin, nicht weil sie die ganze Zeit warmherzig und flauschig waren, sondern weil sie mich so sehr liebten, dass sie bereit waren, mich besser zu machen.
Nach einer gefühlten Ewigkeit erreichten wir endlich den Gipfel, gerade als die Sonne aufging. Ich konnte nicht glauben, dass wir es tatsächlich geschafft hatten. Wir standen auf dem höchsten Punkt Afrikas und schauten auf die Wolken unter uns, während die Sonne direkt vor uns lag und uns mit ihren Strahlen zum Beginn eines neuen Tages begrüßte. Es schien nicht, dass dies etwas war, was Menschen erleben sollten, und doch waren wir hier
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