Ein Zitat von Paula Deen
Das Aufkochen von Zwiebeln und Speck lässt Ihre Küche einfach so gut duften. Tatsächlich werde ich eines Tages ein Raumdesodorierungsmittel entwickeln, das nach Speck und Zwiebeln riecht. Es ist ein fabelhafter Geruch.
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Ich genieße es, im Bett zu frühstücken. Ich wache gerne mit dem Geruch von Speck auf, verklagen Sie mich. Und da ich keinen Butler habe, muss ich es selbst machen. Deshalb lege ich an den meisten Abenden vor dem Schlafengehen sechs Streifen Speck auf meinen George Foreman-Grill. Dann gehe ich schlafen. Wenn ich aufwache, schließe ich den Grill an. Ich schlafe wieder ein. Dann wache ich mit dem Duft von knusprigem Speck auf. Es ist köstlich, es tut mir gut, es ist der perfekte Start in den Tag.
Ich habe schon lange gesagt, wenn ich hingerichtet würde und meine letzte Mahlzeit wählen könnte, wäre es Speck und Eier. Es gibt kaum einen Anblick, der mich mehr anspricht als die mageren und fetten Streifen in einer guten Speckseite oder die schöne runde rosafarbene Fleischsorte, umrahmt von zartem weißem Fett, dem kanadischen Speck. Nichts ist so berauschend wie der Geruch von gebratenem Speck am Morgen, außer vielleicht der Geruch von Kaffee.
Ich koche sehr gerne. Tatsächlich probiere ich genau in diesem Moment etwas Neues aus: Ich koche ein ganzes Huhn in meinem Schmortopf, was ich noch nie zuvor gemacht habe. Ich habe es mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer angebraten, dazu einen Bund Sellerie und Zwiebeln – die ich vor den Kindern verstecken muss, weil sie angeblich Zwiebeln hassen – und ich werde hausgemachtes Sahnekartoffelpüree machen. Bevor ich morgens zur Arbeit gehe, koche ich immer das Abendessen. Wenn ich nach Hause komme und sie von der Schule nach Hause kommen, sind auf diese Weise alle möglichen guten Gerüche im Haus.
Die Häuser verschiedener Menschen riechen nach unterschiedlichen seltsamen Dingen. Gott bewahre, dass jemand kommt und feststellt, wie mein Haus riecht. Es wäre wahrscheinlich eine Katzentoilette, verschwitzte Socken und verbrannter Speck. Wahrscheinlich riecht es danach.
Wer kann den Duft von Speck nicht genießen? Es riecht gut, aber ich möchte nie einen Happen essen.
Nichts ist so berauschend wie der Geruch von gebratenem Speck am Morgen, außer vielleicht der Geruch von Kaffee.
Ich liebe Frühstück! Es ist nicht nur die wichtigste Mahlzeit des Tages, ich habe es auch geliebt, mit ihr aufzuwachen – der Geruch von Speck am Morgen war mein Lieblingsessen als Kind!
Man lernt in der Kochschule keine Messerkenntnisse, weil man dort nur sechs Zwiebeln bekommt, und egal, wie sehr man sich auf diese sechs Zwiebeln konzentriert, es sind nur sechs, und man wird nicht so viel lernen, wie wenn man eine zerschneidet hundert.
Seien wir mal alle mal ehrlich, okay – Speck? Nicht einmal so gut. Nun, ich sage nicht, dass es schlecht ist. Ich mag mit Speck umwickelte Datteln und es ist auch bekannt, dass ich ein paar Mal im Jahr ein BLT genieße. Was ich damit sagen will ist, dass Speck in Ordnung ist, aber er ist objektiv gesehen nicht so gut, dass wir Sonnenschutzmittel mit Speckduft brauchen.
Parfümfirmen sollten den Geruch von knusprigem Speck in Flaschen abfüllen. Vergessen Sie Pheromone. Ich wette, eine Frau mit einem kleinen Fleck Speckfett hinter den Ohren würde jeden Mann im Umkreis von fünf Meilen anlocken.
Meine Mutter sagte, dass man mit zunehmendem Alter gut riechen und sauber sein muss und niemanden hassen muss, denn das macht einen älter. Ähm, ich stimme nicht zu. Ich denke, dass man natürlich gut riechen und sauber sein muss, aber man muss noch viel mehr tun. Beschwere dich nicht, trainiere, sei stark, ähm, arbeite, sei kreativ, sei mit der Welt verbunden, habe Gründe, kämpfe leidenschaftlich für sie. Ich denke, all diese Dinge sind wichtig. Ich werde nicht aufgeben und einfach gut riechen.
Ich mag keine Zwiebeln. Es ist so lustig, weil ich wahrscheinlich einer der am wenigsten wählerischen Esser überhaupt bin. So ziemlich jede Art von neuem Essen, ich werde es probieren, ich werde es essen. Aber Zwiebeln und Schweinefleisch. Schweinefleisch und Zwiebeln.
Ich hacke viele Zwiebeln, weil ich gerne koche, und die Momente, in denen ich beim Zwiebelhacken noch nie geweint habe, sind, wenn ich nicht darüber nachdenke, wenn ich mit jemandem rede oder Musik höre.
Ich mag den Geruch von Toast. Kaffee ist in Ordnung, aber ich trinke nicht viel Kaffee. Aber Toast hat einen schönen Geruch. Sie riechen morgens den Duft von Toast aus Ihrer Küche, Sie wissen, dass Sie sich in einer häuslichen Situation befinden und dass die Operation angenehm ist.
Der Alkoholgeruch liegt an meinen Fingern, kalt und fern, durchdringend, als würde eine Stahlnadel hineingesteckt. Es riecht nach weißen Emaillebecken. Wenn ich nachts zu den Sternen aufschaue, kalt und weiß und scharf, denke ich, dass sie so riechen müssen.
Meine Frau versucht hilfsbereit zu sein, geht zum Lebensmittelladen und kauft dieses Zeug namens Sojaspeck. Lassen Sie mich Ihnen etwas sagen: Ich weiß, dass Sojabohnen für viele Dinge gut sind. Halten wir uns vom Speckmarkt fern! Da steht: Es sieht aus und schmeckt wie echter Speck! Nein, tut es nicht! Es schmeckt, als hätte jemand einen Kot mit Speck gewürzt, so schmeckt es!
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