Ein Zitat von PJ O'Rourke

Sie können das Esszimmer sauber halten, indem Sie in der Küche essen. — © PJ O'Rourke
Sie können das Esszimmer sauber halten, indem Sie in der Küche essen.
Ich liebe meine Küche. Für Manhattan habe ich eine ziemlich große Küche, und sie hat eine Öffnung, die zum Esszimmer führt, das ein Fenster mit Blick auf die Stadt und in der Ferne die Freiheitsstatue hat.
Meine Küche wurde für meinen Körper gebaut. Es bildet ein „U“ in der Mitte des Wohn- und Esszimmers. Es ist nicht riesig, weil ich keine riesigen Küchen mag.
Ich verbringe aus offensichtlichen Gründen mehr Zeit in der Küche als im Esszimmer, aber ich möchte einfach nur sitzen und mich verwöhnen lassen.
Marsala ist pflegend und erfüllend und passt auf natürliche Weise in die Küche und das Esszimmer – wodurch es sich ideal für Tischplatten, Kleingeräte und Bettwäsche im ganzen Haus eignet.
Ein Esstisch mit eifrigen, hungrigen Kindergesichtern ist nicht mehr nur ein Esstisch, sondern wird zum Altar.
Als ich nach Hause kam, stand das Auto im Esszimmer. „Wie hast du das Auto hier reingebracht?“ „Ganz einfach, ich bin bei der Küche links abgebogen.“
Das Essen im Unterhaus ist ziemlich gut. Das Café im Portcullis House ist wirklich von sehr hoher Qualität und Sie haben auch die Wahl, in den traditionelleren Restaurants, dem Churchill Room oder dem Members' Dining Room, zu speisen. Allerdings esse ich nicht oft darin, da ich normalerweise auf der Flucht bin.
Ich interessiere mich sehr für die jüngeren Jahre von Königin Victoria im Kensington Palace. Sie wurde im Esszimmer geboren, weil es in der Küche eine Treppe zum Warmwasser gab.
Es gibt viele Nationen, die einen bestimmten Raum perfektioniert haben. Wissen Sie, es gibt den französischen Salon, den österreichischen Ballsaal, den deutschen Speisesaal, und ich denke, die Bibliothek ist ein Raum, den die Engländer richtig verstehen.
Ich bin ein Anhänger der Konversation. Um dafür Platz zu schaffen, sehe ich erste, bewusste Schritte. Zu Hause können wir heilige Räume schaffen: die Küche, das Esszimmer. Wir können unsere Autos zu „gerätefreien Zonen“ machen. Wir können unseren Kindern zeigen, wie wertvoll Gespräche sind. Und das Gleiche können wir auch bei der Arbeit tun.
Ich liebe die Intensität der Gourmetküche, verabscheue aber das Gourmet-Erlebnis.
In der Geschichte gab es schon lange eine Mauer zwischen Küche und Esszimmer. Vor dem Haus, hinter dem Haus – immer hatte eine Gruppe mehr Macht und Einfluss.
Fernsehen gab es in den 80er-Jahren nur in sehr begrenztem Umfang. Es gab kein Food Network. Als ich Spago eröffnete, hatte ich die Küche im Speisesaal. Es war wahrscheinlich das erste Restaurant, das dies tat. Die Essensszene wurde lockerer. All diese Kochshows haben unseren Beruf hundertprozentig verändert.
Das Haus ist in Aufruhr, in jedem Raum liegen Aufzeichnungen vor. In der Küche und im Esszimmer ist alles mit Schallplatten bedeckt. Ich habe kein Haus, das groß genug ist, um alles unterzubringen.
Wenn Broadway-Shows Vorschaupreise verlangen, während die Besetzung in der Generalprobe ist, warum sollten Restaurants dann den vollen Preis verlangen, wenn ihr Speisesaal- und Küchenpersonal noch übt?
Ich bin in einem modernen Zuhause aufgewachsen, aber meine Großmutter wohnte auf der anderen Straßenseite in einem alten Haus, das gebaut wurde, als Kirchen in Mexiko verboten waren. Sie hatte eine Kapelle im Haus, genau zwischen Küche und Esszimmer.
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