Ein Zitat von Priyanshu Chatterjee

Der Ort, an den ich immer komme, um das beste Sushi in Delhi zu genießen, ist Sakae Sushi im Ambience-Einkaufszentrum Vasant Kunj. — © Priyanshu Chatterjee
Der Ort, an den ich immer komme, um das beste Sushi in Delhi zu genießen, ist Sakae Sushi im Ambience-Einkaufszentrum Vasant Kunj.
Als ich 11 oder 12 Jahre alt war – ein kleiner Junge in Japan – ging einer meiner älteren Brüder mit mir in ein Sushi-Restaurant. Ich war noch nie bei einem und es war sehr unvergesslich. Damals war Sushi teuer und schwer zu bekommen, anders als heute, wo es an jeder Straßenecke ein Sushi-Restaurant gibt und man es in Supermärkten kaufen kann.
Nur weil ich Sushi mag, heißt das nicht, dass ich Sushi machen kann. Ich habe mittlerweile gut verstanden, wie viele Jahre es dauert, bis ich Sushi-Reis richtig zubereitet habe. Es ist eine Disziplin, die Jahre und Jahre und Jahre dauert. Also überlasse ich das den Experten.
Ich esse immer noch Sushi, obwohl ich mein Bestes gebe, um meine letzte Sushi-Rolle zu haben.
Die Leute vergessen, dass es Anfang der 1970er Jahre in New York City drei Sushi-Bars gab. Drei. Drei. Denk darüber nach. Jetzt gibt es Sushi in ... Ich habe es gegessen – es gibt Sushi an Tankstellen in Mittelamerika.
Eltern, denen Success nicht gefällt, sollten eine Schule finden, die ihnen gefällt. Wenn jemand sein Kind bei Success anmeldet und darauf besteht, dass wir unser Modell ändern, ist das so, als würde jemand in eine Pizzeria gehen und Sushi verlangen. Wenn Sie Sushi wollen, gehen Sie in ein Sushi-Restaurant!
Während Mumbai ein Schmelztiegel der Kulturen ist, besteht Delhi aus Gemeinschaft, und wir können diese Linien ganz deutlich erkennen. Eine Tante aus Punjabi Bagh wird sich von einer Tante aus Faridabad oder einer Tante aus Vasant Kunj unterscheiden.
Aphorismen regen zum Nachdenken an – wie Sushi gibt es sie in kleinen Portionen, die sowohl köstlich als auch exquisit geformt sind. Und wie Sushi kann ich nie genug bekommen.
In japanischen Sushi-Restaurants reden viele Sushi-Köche zu viel.
Für echte Sushi-Liebhaber wird sich Sushi MiKasa als das erweisen, was in der Restaurantszene Miamis gefehlt hat.
Das Beste an einer Autogrammstunde ist, dass aus Zahlen Gesichter werden. Ich durfte Bücher für sechs- oder siebentausend Menschen signieren, die alle furchtbar nett waren. Alles andere, die Interviews, die Hotels, die Flugreisen, die Bestsellerlisten, sogar das Sushi, altert furchtbar schnell. Nun ja, vielleicht nicht das Sushi.
Ein Schüler vermischte mein Yoga mit anderen Yoga-Arten und ich sagte: „Nein, das kannst du nicht machen.“ Man kann keine Calamari in das Sushi geben und es dann Sushi nennen.
Kalifornien ist ein unglaublicher Staat. Eines Tages bin ich vielleicht an einem spirituellen Ort wie Joshua Tree, und bevor ich es merke, esse ich tolles Sushi in einem Mini-Einkaufszentrum. Ich bin durch und durch ein Cali-Mädchen.
Paris Hilton ist eine der Gastgeberinnen der Babyparty von Nicole Richie und serviert Sushi. Großartig, Paris – Sushi, das Einzige, was schwangere Frauen nicht essen dürfen. Danke für das Quecksilber.
Stellen Sie sich vor, Ihnen wird ein Teller Sushi serviert. Dieser Teller enthält aber auch alle Tiere, die für Ihre Sushi-Portion getötet wurden. Die Platte muss möglicherweise einen Durchmesser von 1,50 m haben.
Es macht mir immer Angst, wenn ich in ein Sushi-Restaurant gehe und es dort einen Mexikaner gibt.
Für den Fisch bestelle ich kein Sushi zum Mitnehmen. Sofern ich nicht viel Geld für ein phänomenales Sushi-Restaurant ausgebe, esse ich es wegen des Reis, der perfekt mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Reisessig gewürzt ist.
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