Ein Zitat von Rachael Ray

Ich war in der Küche immer eine Person an der Hüfte meiner Mutter. Meine Mutter wollte ihre Kinder unbedingt so oft wie möglich an ihrer Seite haben und arbeitete über fünfzig Jahre lang in Restaurants. Und mein Großvater hatte zehn Kinder, und er baute das meiste Essen an und bereitete es zu. Meine Großmutter mütterlicherseits war die Näherin und Bäckerin der Familie. So war meine Mutter, das älteste Kind, immer mit meinem Opa in der Küche und ich war immer mit meiner Mutter in der Produktions- und Restaurantküche und unserer eigenen Küche. Und es ist einfach etwas, das mich schon immer angesprochen hat.
In der Küche brannte Licht. Seine Mutter saß regungslos wie eine Statue am Küchentisch. Ihre Hände waren gefaltet und sie starrte gebannt auf einen kleinen Fleck auf der Tischdecke. Gregor erinnerte sich, sie so viele Nächte nach dem Verschwinden seines Vaters so gesehen zu haben. Er wusste nicht, was er sagen sollte. Er wollte sie nicht erschrecken oder schockieren oder ihr jemals noch mehr Schmerzen bereiten. Also trat er ins Licht der Küche und sagte das Einzige, von dem er wusste, dass sie es am meisten auf der Welt hören wollte. „Hey, Mama. Wir sind zu Hause.
Ein kleines Mädchen kam mit einer Zeichnung aus der Schule nach Hause, die sie im Unterricht gemacht hatte. Sie tanzte in die Küche, wo ihre Mutter gerade das Abendessen zubereitete. „Mama, weißt du was?“ Sie quietschte und schwenkte die Zeichnung. Ihre Mutter blickte nie auf. "Was"? sagte sie und kümmerte sich um die Töpfe. "erraten Sie, was?" wiederholte das Kind und schwenkte die Zeichnungen. "Was?" sagte die Mutter und kümmerte sich um die Teller. „Mama, du hörst nicht zu“ „Süße, ja, das tue ich“ „Mama“, sagte das Kind, „du hörst nicht mit deinen AUGEN zu.“
Meine Großmutter war eine typische Mutter einer Bauernfamilie. Sie bereitete regelmäßig das Abendessen für dreißig Personen zu, und das bedeutete, dass in der Küche immer etwas gekocht wurde. Alle Rezepte meiner Großmutter gingen auf ihre Großmutter zurück.
Essen ist eine Leidenschaft, weil ich im Grunde genommen in einer Küche aufgewachsen bin. Meine Mutter war Gourmetköchin und ich bin das jüngste von fünf Kindern. Wir trafen uns immer in der Küche.
(Spricht über ihre Großmutter Marjorie Finlay) „Als meine Mutter aufwuchs, war sie in Puerto Rico tatsächlich ein Plattenstar. Meine Mutter saß während ihrer gesamten Kindheit immer irgendwo hinter der Bühne oder in der ersten Reihe fest und schaute sich eine Aufführung an. Das dachte sie.“ Als ihre Mutter aufhörte aufzutreten, wurde sie von diesen Pflichten entbunden, aber ich wollte seit meiner Geburt nur singen, also war sie immer hinter der Bühne.
Meine Mutter hatte nie etwas, das sie ihr Eigen nennen konnte. Als ich erwachsen wurde und in der Lage war, mit Basketball etwas anderes zu machen und ein besonderer Spieler zu sein, hatte ich schon immer daran gedacht, das wollte ich schon immer machen. Und allein die Gelegenheit zu haben, es für meine Mutter zu tun, ist eine unglaubliche Erfahrung.
Gutes Essen und eine warme Küche machen ein Haus zu einem Zuhause. Ich habe immer versucht, mein Zuhause wie das meiner Mutter zu gestalten, denn Mama war großartig darin, alles zu tun, wenn es um Dekoration und Essen ging. Wie eine echte Italienerin schätzte sie die Verschönerung in jedem Bereich ihres Lebens, und ich versuche, das Gleiche zu tun.
Meine Mutter hatte wunderschöne Kleidung. Meine Mutter ist elegant; Meine Mutter ist glamourös. Aber meine Mutter ist auch wirklich real, und ich bin mit einer Mutter aufgewachsen, deren Babys auf dem Kopf krabbelten und auf sie spuckten, wenn sie wunderschöne, teure Sachen trug, und das war nie ein Problem.
Ich wollte uns einen eigenen Ort mit etwas mehr Platz verschaffen. Die Küche ist einfach riesig, weil meine Mutter... dort wohnt, Mann, und sie liebt es, in der Küche zu sein.
Meine Mutter ist die tollste Frau aller Zeiten. Sie wuchs als alleinerziehende Mutter mit fünf Kindern auf und hat mir immer gesagt, ich solle meinen Träumen folgen. Eine Sache, die ich über sie gelernt habe, ist, dass sie ihr ganzes Leben geopfert hat, damit ich mich auf meinen Traum konzentrieren konnte, und ich kann es kaum erwarten, das für meine Kinder zu tun.
Im Jahr 1971 gab es in Bossier City, Louisiana, ein junges Mädchen, das mit ihrem zweiten Kind schwanger war. Sie hatte die Schule abgebrochen und war alleinerziehende Mutter, aber irgendwie gelang es ihr, sich und ihren Kindern ein besseres Leben zu ermöglichen. Sie ermutigte ihre Kinder, kreativ zu sein, hart zu arbeiten und etwas Besonderes zu tun. Das Mädchen ist meine Mutter und sie ist heute Abend hier. Und ich möchte nur sagen: Ich liebe dich, Mama. Danke, dass du mir das Träumen beigebracht hast.
Hazel muss erkennen, dass ihre Mutter falsch lag, als sie sagte: „Ich werde keine Mutter mehr sein.“ Die Wahrheit ist, dass ihre Mutter nach Hazels Tod (vorausgesetzt, sie stirbt) immer noch ihre Mutter sein wird, so wie meine Großmutter immer noch meine Großmutter ist, obwohl sie gestorben ist. Solange eine der beiden Personen noch lebt, bleibt diese Beziehung bestehen. (Es verändert sich, aber es überlebt.)
Eine Sache, die ich im Hinterkopf hatte, war, dass meine Mutter ihre Mutter verlor, als sie 11 war. Sie trauerte ihr ganzes Leben lang um ihre Mutter und ließ meine Großmutter anwesend erscheinen, obwohl ich sie nie getroffen hatte. Ich konnte mir nicht vorstellen, wie meine Mutter weitermachen konnte, aber sie tat es, sie kümmerte sich um uns, sie hatte zwei Jobs und hatte vier Kinder. Sie war ein gutes Beispiel dafür, wie man sich in Zeiten der Trauer verhält. Als ich meinen Mann verlor, versuchte ich, mich so weit wie möglich an sie zu orientieren.
Meine Mutter hat gemalt und geschrieben. Auf einer Staffelei in der Küche war immer ein Gemälde im Gange, deshalb roch es in unserem Haus immer nach Ölfarbe. Nachts schrieb sie, nachdem sie meine Schwestern und mich ins Bett gebracht hatte, und das Geräusch ihres Tippens war unser Schlaflied.
Als ich in North Carolina aufwuchs, war meine Mutter für mich immer sozusagen meine Mutter. Ich habe sie nie wirklich als berühmte Schauspielerin erkannt. Ich freue mich immer, wenn sie ihren Kleiderschrank aufräumt. Das letzte Mal habe ich ein Paar Stiefel bekommen, die sie vor 20 Jahren in Paris gekauft hat. Ich habe sie völlig abgenutzt.
Meine Mutter ist Malerin und Künstlerin. Sie spielte Musik und hatte immer einen sehr guten Geschmack in Musik, Mode und Kunst. Sie war auch eine junge alleinerziehende Mutter, daher denke ich, dass sie einen wirklich guten Stil hatte; Sie war wirklich frei... einfach auf ihre Art sehr inspirierend und hat mir ermöglicht, die Richtung zu finden, die ich in meinem Leben einschlagen wollte.
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