Ich komme am Freitagabend von der Arbeit nach Hause, hole ein paar Bohnen heraus und weiche sie ein. Am nächsten Morgen gebe ich sie in einen Suppentopf, schneide dann einfach weiter – Karotten, Sellerie und Kohl – und in zwei, drei Stunden haben Sie diese wunderbare, milde Suppe, die das ganze Haus füllt mit seinem Aroma.