Ein Zitat von Ron Ben-Israel

Ich habe einen Ausstellungsraum, in dem wir mit zwölf Kuchen experimentieren. Wir entwickeln Skizzen und Ideen für Kuchen für die nächste Saison. Wir arbeiten mit den Top-Modedesignern zusammen, um zu sehen, welche Art von Spitze sie verwenden, oder wir arbeiten mit dem Top-Floristen zusammen, damit wir verschiedene Zuckerrosen oder Blumen herstellen können.
Die Zuckersteuer ist in Ordnung. Ich stimme dem zu. Aber ich denke, es geht wahrscheinlich nicht zu weit. Aber dann arbeite ich an „The Great British Bake Off“. Wir backen Kuchen mit Zucker und Butter. Ich kann nicht zu kritisch sein. Es ist wie mit allem im Leben: Es kommt auf Mäßigung an.
Wenn ich nur Kuchendekorateure einstellen würde, würden unsere Kuchen einfach wie Kuchen aussehen, die von Menschen dekoriert werden. Wir bei Charm City Cakes leisten erstaunliche Arbeit und dafür braucht man Menschen, die auf erstaunliche Weise denken. Künstler denken einfach anders.
Wenn man jung ist, entwickelt man Wege, um zu gewinnen, und man denkt, dass sie immer funktionieren werden, aber dann kommt man an die Spitze und tritt gegen die anderen Spitzensportler an, und manchmal klappt es nicht.
Die nächste Generation schien nicht schlau genug zu sein, um zu erkennen, dass man arbeiten muss, um an die Spitze zu kommen und an der Spitze zu bleiben. Sie können Talent haben, aber wenn Sie nicht hart arbeiten, wird es nicht passieren.
Wenn es um Kuchen und Pudding, Savouries, Brot und Teekuchen geht, sind die Engländer nicht zu übertreffen.
Ich liebe rohen Puderzucker. Er ist etwas erdiger als weißer Zucker, besonders für Kuchen.
Ich bin kein Bäcker, aber meine Konditorei ist mein Baby. Ich liebe die Idee von qualitativ hochwertigen Kuchen aus erstklassigen Zutaten.
Griddle Cakes, Pancakes, Hot Cakes, Flapjacks: Warum gibt es vier Namen für gegrillten Teig und nur ein Wort für Liebe?
Ich schaue mir Gebäck und Kuchen, Torten und Torten an. Mein Körper verlangt nach Zucker, immer nach Zucker. Jahrelanger Alkoholismus und der hohe Zuckergehalt im Alkohol haben das Verlangen hervorgerufen, das ich mit Süßigkeiten und Limonade stille.
Ich habe nie Kuchen oder Kekse. Ich habe überhaupt keine Lust auf Süßes und kann Schokolade nicht ausstehen – ich finde sie so widerlich. Allerdings kaufe ich Kuchen, wenn ich Gesellschaft erwarte.
Ich bin ein sehr begeisterter Bäcker; Ich bin stolz auf meine Kuchen. Ich folge der klassischen Biskuitlinie, peppe sie aber gerne auf: Ich habe ein paar psychedelische Geburtstagskuchen gebacken.
Ich versuche, keine Kuchen zu essen, aber Zucker schreit nach mir.
Meine ideale Situation besteht darin, das Sagen zu haben und mit jedem, mit dem ich zusammenarbeiten möchte, zusammenarbeiten zu können und wirklich etwas Großartiges zu schaffen. Ich würde gerne mehr Crossover machen, um Mainstream-Anklang zu finden, aber mir ist klar, dass die Musik, die ich mache, keine typische Top-40-Popplatte ist. Dieses Gleichgewicht zu finden ist mein langfristiges Ziel.
Ich habe ein Verlangen nach Zucker, aber ich versuche, Zucker aus Obst zu gewinnen, anstatt ihn aus Süßigkeiten, Kuchen oder Brot zu bekommen. Manchmal rutsche ich aus und esse ein Stück Schokolade, aber dunkle Schokolade ist besser als Milch.
Ich freue mich, dass Tausende von Studenten, jungen Designern und Modeleuten meine Arbeit in all ihren Facetten sehen und studieren können.
Das ist auch, was eine schwangere Busy Philipps in ihrer Freizeit macht: Ich nehme an einem Meisterkurs zum Dekorieren von Fondant-Kuchen mit Anna von „Ace of Cakes“ bei Duff's Charm City Cakes teil. Es sind ungefähr vier dreistündige Kurse.
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