Das klingt nach Angeberei, aber ich weiß, wie man guten gebratenen Reis macht. Ich habe es im College gelernt. Es gibt zwei Geheimnisse: Nehmen Sie den Reis nach dem Kochen und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen. Kochen Sie dann das Ei, als würden Sie ein Spiegelei machen, und kurz bevor es fertig ist, geben Sie den Reis und das Gemüse darauf und schwenken Sie es herum.