Ein Zitat von Rudyard Kipling
Der Amerikaner trinkt beim Essen nicht, wie es ein vernünftiger Mann tun sollte. Tatsächlich nimmt er keine Mahlzeiten zu sich. Dreimal am Tag stopft er zehn Minuten lang.
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Es gibt keinen Anlass, bei dem Mahlzeiten völlig unwichtig werden sollten. Mahlzeiten können in der Tat sehr klein sein, sehr preiswert, kurzzeitig inmitten eines großen Arbeitspensums eingenommen werden, aber sie sollten immer mehr als nur Essen sein.
Ich verabscheue Durchschnittswerte. Mir gefällt der Einzelfall. Ein Mann kann an einem Tag sechs Mahlzeiten zu sich nehmen und am nächsten keine, also im Durchschnitt drei Mahlzeiten pro Tag, aber das ist keine gute Lebensweise.
Wenn Dichter über Essen schreiben, geschieht dies normalerweise aus feierlichen Gründen. Essen als Sache an sich, aber auch die durchdachte Zubereitung von Mahlzeiten, das Servieren von Mahlzeiten, gemeinsame Mahlzeiten: ein Sinn für das Heilige im Profanen.
Ich ernähre mich mediterran mit frischen Produkten und Olivenöl. An einem normalen Tag gliedert sich meine Ernährung in die drei Hauptmahlzeiten. Tagsüber esse ich zwischen den Mahlzeiten keinen anderen Snack.
Überspringe keine Mahlzeiten. Nehmen Sie drei Mahlzeiten am Tag ein und essen Sie, bis Sie sich zufrieden und angenehm satt fühlen.
Und hüte dich davor, dass du jeden Tag bei deinen Mahlzeiten zwei Aufseher über deinen Haushalt hast, wenn du bei den Mahlzeiten sitzt, und sorge dafür, dass du sehr gefürchtet und verehrt wirst.
Kein Amerikaner kann das Bedürfnis nach Zeit verstehen – das heißt einfach nach Raum zum Atmen. Wenn Sie zehn Minuten übrig haben, sollten Sie diese voll stopfen, anstatt sie stehen zu lassen – als Platz für Ihre nächsten zehn Minuten. Wie kann etwas ohne diese „leeren“ zehn Minuten reifen?
Die Leute denken, dass man Kalorien sparen kann, wenn man weniger Mahlzeiten am Tag zu sich nimmt, aber das Gegenteil ist der Fall: Je weniger Mahlzeiten man zu sich nimmt, desto kontraproduktiver wird es für das Abnehmen.
Eine Möglichkeit zu erkennen, wie sehr wir normalerweise nachsichtig sind, ist das Fasten. Es ist ein langer Tag, der nicht durch die üblichen drei Mahlzeiten unterbrochen wird. Man stellt fest, wie erstaunlich viel Zeit für die Planung, den Einkauf, die Zubereitung, das Essen und das Aufräumen von Mahlzeiten aufgewendet wird.
Ich habe meine Ernährung ein paar Mal umgestellt. Jetzt versuche ich, mehr Protein zu essen. Ich esse den ganzen Tag über kleine Mahlzeiten. Ich liebe Essen, deshalb gönne ich mir immer noch tolle Mahlzeiten. Wenn ich beschäftigt bin, kann ich außerdem leicht abnehmen.
Ich trinke den ganzen Tag über ständig Wasser. Ich trinke keine Softdrinks... Ich esse eher vegetarisch.
Konzentrieren Sie sich bei all Ihren Mahlzeiten auf hochwertige tierische Proteine. Sie sollten eine große Auswahl an Lebensmitteln zu sich nehmen und Ihre Mahlzeiten entsprechend der Art des Proteins planen, das Sie zu sich nehmen.
Früher gefiel mir die Art und Weise, wie alle über Essen redeten, als wäre es eines der wichtigsten Dinge im Leben. Und das ist es natürlich auch. Ohne sie würden wir sterben. Jeder von uns isst jedes Jahr etwa tausend Mahlzeiten. Meiner Meinung nach sollten wir versuchen, so viele dieser Mahlzeiten wie möglich zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Zwei Mahlzeiten in einer Pension sind zusammen weniger als zwei Mahlzeiten.
An der Schnittstelle zwischen Lebensmittelwissenschaft und -technologie entwickeln Lebensmittelersatz-Startups Ersatzstoffe für die Grundbestandteile von Mahlzeiten sowie Ersatzstoffe für komplette Mahlzeiten.
Mahlzeiten machen die Gesellschaft aus, halten das Gefüge auf viele Arten zusammen, die für mich bezaubernd, interessant und berauschend waren. Das perfekte Essen oder die besten Mahlzeiten finden in einem Kontext statt, der oft sehr wenig mit dem Essen selbst zu tun hat.
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