So viele meiner Erinnerungen entstehen durch das Essen und sind um dieses herum organisiert: was ich gegessen habe, was die Leute gekocht haben, was ich gekocht habe, was ich in einem Restaurant bestellt habe. Auch mein geistiger Gaumen ist untrennbar mit dem verbalen Teil meines Gehirns verbunden. Essen, Worte, Erinnerungen vermischen sich alle miteinander, daher war es der offensichtliche Weg, mein Leben zu strukturieren. Jede Erinnerung an Essen eröffnete mir eine ganze Szene, es war der Schlüssel, der alles aufschloss.