Ein Zitat von Ruth Reichl

Meine Küche wurde für meinen Körper gebaut. Es bildet ein „U“ in der Mitte des Wohn- und Esszimmers. Es ist nicht riesig, weil ich keine riesigen Küchen mag. — © Ruth Reichl
Meine Küche wurde für meinen Körper gebaut. Es bildet ein „U“ in der Mitte des Wohn- und Esszimmers. Es ist nicht riesig, weil ich keine riesigen Küchen mag.
Es gibt viele Nationen, die einen bestimmten Raum perfektioniert haben. Wissen Sie, es gibt den französischen Salon, den österreichischen Ballsaal, den deutschen Speisesaal, und ich denke, die Bibliothek ist ein Raum, den die Engländer richtig verstehen.
Alles, was ich wirklich will, ist ein Dreizimmerhaus. Das Haus, das ich auf meiner neuen Farm in Bedford, New York, entworfen habe, ist ein Haus mit drei Zimmern: Schlafzimmer oben, Wohnzimmer in der Mitte und Küche im Erdgeschoss.
Ich hasse Küchen. Ich verstehe diese riesigen amerikanischen Küchen nicht, die das halbe Wohnzimmer einnehmen und dann einfach Pizza bestellen.
Ich liebe meine Küche. Für Manhattan habe ich eine ziemlich große Küche, und sie hat eine Öffnung, die zum Esszimmer führt, das ein Fenster mit Blick auf die Stadt und in der Ferne die Freiheitsstatue hat.
Ich bin in einem modernen Zuhause aufgewachsen, aber meine Großmutter wohnte auf der anderen Straßenseite in einem alten Haus, das gebaut wurde, als Kirchen in Mexiko verboten waren. Sie hatte eine Kapelle im Haus, genau zwischen Küche und Esszimmer.
Ich klassifiziere Sao Paolo so: Der Gouverneurspalast ist das Wohnzimmer. Das Büro des Bürgermeisters ist das Esszimmer und die Stadt ist der Garten. Und die Favela ist der Hinterhof, in den sie den Müll werfen.
Sie können das Esszimmer sauber halten, indem Sie in der Küche essen.
Mein Esstisch ist einfach eine riesige, dicke Eichenplatte auf einem wunderschönen Gestell. Immer wenn Leute zum Abendessen kommen, lade ich sie ein, ihren Namen hineinzuritzen.
Ein Esstisch mit eifrigen, hungrigen Kindergesichtern ist nicht mehr nur ein Esstisch, sondern wird zum Altar.
Ich interessiere mich sehr für die jüngeren Jahre von Königin Victoria im Kensington Palace. Sie wurde im Esszimmer geboren, weil es in der Küche eine Treppe zum Warmwasser gab.
Ich bin ein Anhänger der Konversation. Um dafür Platz zu schaffen, sehe ich erste, bewusste Schritte. Zu Hause können wir heilige Räume schaffen: die Küche, das Esszimmer. Wir können unsere Autos zu „gerätefreien Zonen“ machen. Wir können unseren Kindern zeigen, wie wertvoll Gespräche sind. Und das Gleiche können wir auch bei der Arbeit tun.
Ich weiß nicht, zu welcher Partei meine Frau gehört, aber sie gehört zu meiner Küche, meinem Wohnzimmer und dem anderen Zimmer.
Immer wenn Oma einen Raum betritt, stehen alle auf, bleiben stehen und beobachten sie einfach, denn natürlich ist es riesig, wenn sie einen Raum betritt. Und das finde ich unglaublich. Ich sage irgendwie: „Ah.“
Ich verbringe aus offensichtlichen Gründen mehr Zeit in der Küche als im Esszimmer, aber ich möchte einfach nur sitzen und mich verwöhnen lassen.
Die Dinge, die [Papst Franziskus] in kurzer Zeit getan hat: die Tatsache, dass er nicht in einem riesigen päpstlichen Herrenhaus wohnt und einfach im Speisesaal vorbeischaut, wo gewöhnliche Menschen essen. Denken Sie an seinen Hintergrund, wo er in Südamerika keine Limousinen benutzte, sondern öffentliche Verkehrsmittel nutzte.
Ich hasse das Wartezimmer. Da es Wartezimmer genannt wird, gibt es keine Chance, nicht zu warten. Es ist zum Warten gebaut, entworfen und gedacht. Warum sollten sie dich sofort mitnehmen, wenn sie diesen Raum schon fertig eingerichtet haben?
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