Ein Zitat von Sharon Gannon
Die meisten Nahrungspflanzen, die heute auf der Welt angebaut werden, werden an Schlachtvieh verfüttert, damit wir es essen können, und der größte Teil des Wassers wird für den Anbau der Nahrungspflanzen verwendet, die an diese Tiere verfüttert werden. Man schätzt, dass aufgrund der außergewöhnlichen Menge an Getreide, die für die Aufzucht von Nutztieren benötigt wird, eine Reduzierung der Fleischmenge, die wir essen, um nur zehn Prozent genug Getreide freisetzen würde, um alle hungernden Menschen auf der Welt zu ernähren. Wenn wir uns also dafür entscheiden, Fleisch statt Gemüse zu essen, entscheiden wir uns dafür, anderen, die hungrig sind, das Essen wegzunehmen.
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Einige Fleischesser verteidigen den Fleischkonsum mit dem Hinweis, dass es natürlich sei: In der Wildnis fressen sich Tiere gegenseitig. Die Tiere, die auf unseren Frühstücks-, Mittags- und Abendtellern landen, sind jedoch nicht diejenigen, die normalerweise andere Tiere fressen. Die Tiere, die wir als Nahrung ausbeuten, sind nicht die Löwen, Tiger und Bären der Welt. Zum größten Teil essen wir die sanften veganen Tiere. Auf den heutigen Bauernhöfen zwingen wir sie jedoch tatsächlich dazu, Fleischesser zu werden, indem wir sie dazu zwingen, Futter zu fressen, das die Überreste anderer Tiere enthält, die sie in freier Wildbahn niemals essen würden.
Ich verstehe natürlich, dass mit Getreide gefüttertes Fleisch nicht die Ursache des Welthungerproblems ist – und dass der Verzehr von etwas davon den hungernden Menschen nicht direkt Nahrung aus dem Mund nimmt –, aber für mich ist es ein Symbol und ein Symptom der grundsätzlichen Irrationalität eines Ernährungssystems, das von den menschlichen Bedürfnissen losgelöst ist. Daher kann der Verzehr von weniger Fleisch ein wichtiger Weg sein, Verantwortung zu übernehmen. Bewusste Entscheidungen darüber, was wir essen, basierend auf dem, was die Erde verträgt und was unser Körper braucht, können uns daran erinnern, dass unsere gesamte Gesellschaft beginnen muss, nachhaltige Produktion mit menschlichen Bedürfnissen in Einklang zu bringen.
Das Leid, das Nutztiere erleiden, das Leid derer, die sie essen und von ihnen profitieren, das Leid hungernder Menschen, die mit dem Getreide, das diese Tiere ernährt, ernährt werden könnten, und das Leid, das wir gedankenlos dem Ökosystem, anderen Lebewesen usw. zufügen Zukünftige Generationen sind alle miteinander verbunden. Es ist diese Vernetzung des Leidens und seiner Umkehrung von Liebe, Fürsorge und Bewusstsein, die unser Verständnis erfordert.
Die Tiere, die wir essen, werden auf die wirtschaftlichste Art und Weise für die Ernährung gezüchtet, und die seriösen Lebensmittelproduzenten tun dies auf die humanste Art und Weise, die möglich ist. Ich denke, jeder, der Fleisch isst, muss verstehen, dass Fleisch ursprünglich nicht in diesen hübschen kleinen Verpackungen erhältlich ist.
Kinder, kein Körnchen der Nahrung, die wir zu uns nehmen, entsteht aus reiner eigener Anstrengung. Was in Form von Nahrung zu uns kommt, ist die Arbeit anderer, die Gabe der Natur und Gottes Mitgefühl. Selbst wenn wir Millionen von Dollar haben, brauchen wir immer noch Nahrung, um unseren Hunger zu stillen. Können wir Dollar essen? Essen Sie daher niemals etwas, ohne vorher in Demut zu beten.
Alle Lebensmittel, die wir essen – jedes Reiskorn und jeder Maiskorn – sind gentechnisch verändert. Nichts davon gab es hier, bevor die Menschheit lernte, Getreide anzubauen. Die Frage ist nicht, ob unser Essen verändert wurde, sondern wie.
Alle Lebensmittel, die wir essen – jedes Reiskorn und jeder Maiskorn – sind gentechnisch verändert. Nichts davon gab es hier, bevor die Menschheit lernte, Getreide anzubauen. Die Frage ist nicht, ob unser Essen verändert wurde, sondern wie.
Menschen füttern ihre Schlangen nicht gerne mit lebenden Mäusen und Ratten. Jetzt haben wir ein normales Fleischfutter, das sie essen werden. Neunzig Prozent der Schlangen fressen dieses Futter und lieben es.
Für mich dreht sich beim Essen alles um Ausgewogenheit. Wenn Sie viel Obst, Gemüse und eine angemessene Menge Geflügel, Fisch und rotes Fleisch aus guten Quellen essen, geht es Ihnen gut. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass das Fleisch, das Sie verzehren, hormonfrei ist.
Essen essen. Iss echtes Essen. Ich versuche, nichts Verarbeitetes oder Zuckerfreies zu essen – ich esse viel Obst und Gemüse.
Wenn ich um die Welt reise, sehe ich, dass arme Länder ihr Getreide an den Westen verkaufen, während ihre eigenen Kinder in ihren Armen verhungern. Und wir verfüttern es an Nutztiere. Damit wir ein Steak essen können? Bin ich der Einzige, der das als Verbrechen ansieht? Jeder Bissen Fleisch, den wir essen, schlägt einem hungernden Kind ins tränenüberströmte Gesicht. Sollte ich schweigen, wenn ich ihr in die Augen schaue? Die Erde kann genug produzieren, um den Bedarf aller zu decken. Aber nicht genug für jedermanns Gier.
Die Evolution hat uns zu Allesfressern gemacht, und erhebliche Mengen an Fleisch können durch die Fütterung von Pflanzenmaterial produziert werden, deren Produktion nicht direkt mit dem Anbau von Nahrungspflanzen konkurriert: Ernterückstände, Abfälle aus der Lebensmittelverarbeitung, minderwertiges Getreide und kontrollierte Beweidung durch Wiederkäuer.
Für die meisten Menschen, insbesondere für diejenigen in modernen städtischen und vorstädtischen Gemeinden, ist die direkteste Form des Kontakts mit nichtmenschlichen Tieren die Essenszeit: Wir essen sie ... Die Nutzung und der Missbrauch von Tieren, die zu Nahrungszwecken gezüchtet werden, gehen allein in ihrer Zahl weit darüber hinaus der betroffenen Tiere, jede andere Art von Misshandlung.
Überall auf der Welt gibt es königliches Essen und es gibt gewöhnliches Essen. Essen Sie im Wesentlichen im Restaurant oder auf der Straße. Aber die indische Küche hat sich in drei Bereichen entwickelt. Heimküchen waren ein großer Raum für die Entwicklung von Lebensmitteln, und wir haben ihnen nie genug Anerkennung geschenkt.
Aufgrund einer weltweiten Nahrungsmittelknappheit kommt es nicht zu Hungersnöten. Wenn sich jeder vegetarisch oder besser noch vegan ernähren würde, gäbe es genug zu essen für alle. Der einzig vernünftige Weg nach vorne besteht darin, Nahrungsmittel für Menschen anzubauen, anstatt sie an Nutztiere zu verfüttern.
Löwen und andere fleischfressende Tiere essen zwar Fleisch, aber das bedeutet nicht, dass wir das auch tun sollten. Sie würden sterben, wenn sie kein Fleisch essen würden. Im Gegensatz dazu entscheiden sich Menschen dafür, Fleisch zu essen; es ist keine physiologische Notwendigkeit.
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