Ein Zitat von Suhasini Maniratnam
Ich liebe das Essen von Karnataka und alle Beilagen, die ich zu Hause zubereite, sind Rezepte, die ich hier gelernt habe.
Verwandte Zitate
Obwohl ich ein großer Fan von Rezepten bin, liebe ich es, meine eigenen Gerichte zuzubereiten, und wenn man in der Küche ein Risiko eingeht, lernt man viel über Essen!
Ich lernte kochen, indem ich meiner Mutter in der Küche zusah und ihr half. Ich habe auch durch Versuch und Irrtum gelernt. Obwohl ich ein großer Fan von Rezepten bin, liebe ich es, meine eigenen Gerichte zuzubereiten, und wenn man in der Küche ein Risiko eingeht, lernt man viel über Essen!
Gerichte direkt aus der Speisekarte des Restaurants zu nehmen und in ein Kochbuch aufzunehmen, funktioniert nicht, denn als Koch hat man seine eigene Vorstellung davon, was sein Essen ist, kann diese aber nicht immer erklären. Oder Sie können keine Rezepte auswählen, die am besten veranschaulichen, wer und wo Sie sind und was Sie tun. Und wenn die Rezepte nicht funktionieren, haben Sie kein Buch.
Ich würde sagen, eine meiner liebsten russischen Beilagen ist Rote-Bete-Salat. Es handelt sich um getrocknete, sehr fein gehackte Rüben mit Nüssen. Es ist eine tolle Beilage. Ich würde gerne versuchen, das zuzubereiten, wenn ich nach Hause komme. Die Nüsse machen es!
Essen ist jetzt Unterhaltung. Die Leute schalten „Top Chef“ ein und versuchen nicht, die Rezepte nachzuahmen. Anthony Bourdain ist Unterhaltung. Das Instagrammen Ihrer Gerichte ist Unterhaltung.
Durch meine Mutter habe ich mich in Essen verliebt. Daher werde ich auf jeden Fall weitere Rezepte aus meiner Kultur (sowie aus vielen anderen Kulturen) teilen und erweitern und Rezepte teilen, die ich in meinem gesamten kulinarischen Leben erlebt habe.
Ich liebe Essen und viele meiner Freunde sind Köche. Ich liebe Gerichte aus meinem russisch-polnischen jüdischen Erbe. Ich mache gerne einen großen Topf Fleisch- und Gemüsesuppe und zum Nachtisch gibt es alles mit Schokolade.
Ich liebe es, zu Hause japanisches Essen zu kochen. Es ist so einfach, ein einfaches Braten, Sautieren oder einen schnellen Schmorbraten zuzubereiten und es über einer Schüssel Reis mit Gurken und einem Beilagensalat zu servieren.
Wir lieben Pasta im Hollis-Haus! Es ist super einfach und wir können so viele verschiedene Rezepte zubereiten, dass die Jungs nie genug davon haben.
Ich liebe Essen und ich liebe Zutaten und ich liebe es, Rezepte zu lesen. Es ist einfach eine große Freude.
Ich liebe afrikanisches Essen, ich liebe italienisches Essen, aber ich esse selten italienisches Essen, weil es so einfach zu Hause zuzubereiten ist. Andererseits ist chinesisches Essen wirklich schwierig, wenn man nicht über spezielle Geräte verfügt, weil man die Pfanne buchstäblich nicht heiß genug bekommen kann.
Männer sollten immer Windeln wechseln. Es ist eine sehr lohnende Erfahrung. Es ist geistig reinigend. Es ist wie Geschirr spülen, aber stellen Sie sich vor, das Geschirr wäre Ihre Kinder, also lieben Sie das Geschirr wirklich.
Ein Teller mit Essen muss ausgewogen sein. Beispielsweise darf ein milder Fisch wie Rochen nicht durch die Beilagen überfordert werden. Sie sollten Persönlichkeit und Farbe haben, aber auch dezent sein.
Ein Teller mit Essen muss ausgewogen sein. Beispielsweise darf ein milder Fisch wie Rochen nicht durch die Beilagen überfordert werden. Sie sollten Persönlichkeit und Farbe haben, aber auch dezent sein.
In meinen frühen Jahren hatte ich das Glück, für ein Team aus Karnataka zu spielen, das versuchte, sich zu einer starken Mannschaft zu entwickeln, und es waren Jahre voller Spaß und Lernen. Im indischen Team hatte ich das Glück, Teil einer wunderbaren Ära zu sein, in der Indien im In- und Ausland einige seiner besten Cricketspiele spielte.
Rezepte sind wichtig, aber nur bis zu einem gewissen Punkt. Wichtiger als Rezepte ist, wie wir über Essen denken, und ein gutes Kochbuch sollte uns eine neue Möglichkeit eröffnen, genau das zu tun.
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