Denn hinter den Kulissen, am anderen Ende der Welt, in Mexiko, verliefen zwei Jahrzehnte intensiver Weizenforschung, die Mexiko nicht nur in die Lage versetzten, in Bezug auf die Weizenproduktion autark zu werden, sondern auch den Weg für eine rasche Steigerung seiner Produktion in anderen Ländern ebneten .