Ein Zitat von Tom Colicchio

Ich kenne nicht viele Eltern, die ihren Kindern Limonade geben möchten, aber Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist billig. Der Preis für Limonade ist in 20 Jahren um 40 Prozent gesunken, während der Preis für Vollwertkost, Obst und Gemüse um 40 Prozent gestiegen ist und die Fettleibigkeit entlang dieser Kurve zunimmt.
Ich kenne nicht viele Eltern, die ihren Kindern Limonade geben möchten, aber Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist billig. Der Preis für Limonade ist in 20 Jahren um 40 Prozent gesunken, während der Preis für Vollwertkost, Obst und Gemüse um 40 Prozent gestiegen ist und die Fettleibigkeit entlang dieser Kurve zunimmt.
Amerikanische Landwirte produzierten im Jahr 2000 pro Person und Tag 600 Kalorien mehr als im Jahr 1980. Einige Kalorien wurden jedoch billiger als andere: Seit 1980 sind die Preise für Süßstoffe und zugesetzte Fette (die meisten davon stammten aus subventioniertem Mais bzw. subventionierten Sojabohnen) gestiegen ) sank um 20 Prozent, während der Preis für frisches Obst und Gemüse um 40 Prozent stieg.
Ganz einfach: Wir subventionieren in diesem Land Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, aber keine Karotten. Während der Generalchirurg wegen der Fettleibigkeitsepidemie Alarm schlägt, unterzeichnet der Präsident Agrargesetze, die den Strom des billigen Mais am Fließen halten und garantieren sollen, dass die billigsten Kalorien im Supermarkt auch weiterhin die ungesündesten sind.
Ich halte mich an die 80-20-Regel. In 80 Prozent der Fälle ernähre ich mich also gesund und konzentriere mich auf die richtigen Lebensmittel – Obst, Gemüse, all die guten Sachen. Dann gibt es 20 Prozent der Zeit, in der Sie andere Lebensmittel wie ein Steak hineinschmuggeln können. Das heißt nicht, dass ein Steak schlecht ist.
Die ideale menschliche Ernährung sieht so aus: Verzehren Sie pflanzliche Lebensmittel in möglichst naturnahen Formen („Vollwertkost“). Essen Sie eine Vielzahl von Gemüse, Obst, rohen Nüssen und Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten sowie Vollkornprodukten. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und tierische Produkte. Vermeiden Sie den Zusatz von Salz, Öl und Zucker. Versuchen Sie, 80 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten, 10 Prozent aus Fett und 10 Prozent aus Eiweiß zu gewinnen.
Als Koch und Vater bringt es mich um, wenn Kinder mit verarbeiteten Lebensmitteln, Fast-Food-Klonen, Lebensmitteln voller Konservierungsstoffe und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gefüttert werden.
Die amerikanische Ernährung verursacht Krankheiten. Es besteht zu 25 Prozent aus tierischen Produkten und zu 62 Prozent aus verarbeiteten Lebensmitteln und nur 5 Prozent der Kalorien stammen aus Obst und Gemüse.
In meiner Ernährung gibt es absolut keine Limonade. Viel Obst und Gemüse und ich meide frittierte Lebensmittel.
Die Amerikaner wissen jetzt, dass die Immobilienpreise sinken können, und zwar um 10, 20, 30 und in manchen Fällen sogar 40 oder 50 Prozent. Wir wissen, dass sie untergehen können. Aber vor fünf Jahren dachten wir, es könne nur steigen.
Ich esse nichts, was verarbeitet oder raffiniert ist – keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, keinen Zucker, keine Transfette. Ich esse viel Fisch und einfach ungesättigte Fette aus Oliven, Olivenöl und Nüssen. Viel biologisches, frisches Obst und Gemüse. Kein Brot. Glutenfrei. Kein Weizen. Kein Reis.
Ich esse sogar 80 Prozent der Zeit einigermaßen gut und esse 20 Prozent meiner Leckereien. Ich esse nicht nur Salate, sondern glaube fest daran, jeden Tag gesunde Lebensmittel, frisches Obst und Gemüse zu essen. Ich bin eine echte Person.
Ein Preisverfall bei einer guten Aktie ist nur dann eine Tragödie, wenn man zu diesem Preis verkauft und nie mehr kauft. Für mich ist ein Preisverfall eine Gelegenheit, Schnäppchen von Ihren schlechtesten Anbietern und Ihren vielversprechenden Nachzüglern zu machen. Wenn Sie sich nicht davon überzeugen können: „Wenn ich 25 Prozent im Minus habe, bin ich ein Käufer“ und den fatalen Gedanken „Wenn ich 25 Prozent im Minus bin, bin ich ein Verkäufer“ für immer verbannen können, dann werden Sie es nie schaffen ein ordentlicher Gewinn in Aktien.
Sie haben ein Land, das zu 20 Prozent liberal und zu 40 Prozent konservativ ist. Sie haben ein Land, in dem vielleicht 22 Prozent Vertrauen in die Regierung haben. Wenn Sie ein Liberaler sind, wird es einfach schwierig. Und damit sollte man einfach rechnen. Und auch für die Rechten ist es hart, weil sie auch nicht bekommen, was sie wollen, wenn man, sagen wir, ein Libertärer ist. Sie haben also das Land gewissermaßen gegen sich. Und trotzdem haben Sie einen Präsidenten.
Die Arbeitslosenquote ist im Vergleich zum Höhepunkt der Rezession praktisch nicht gesunken. Der einzige Grund, warum sie technisch gesehen von 10 Prozent auf 8 Prozent gestiegen ist, ist, dass so viele Menschen entmutigt sind und ihre Arbeit aufgegeben haben.
Ich habe Limonade für 1,20 Dollar pro Sixpack gesehen. Dieser Preis verwirrt Sie. Du fängst an zu denken, dass du Limonade verkaufen wirst. Plötzlich habe ich jede Menge Pop dabei. „Möchten Sie etwas Pop kaufen? 50 Cent pro Dose. Die Dose ist nicht gekühlt, weil das eine halbherzige Verpflichtung ist!“
Die Löhne der 99 Prozent sind seit 2008 kontinuierlich gesunken. Besonders die Löhne der unteren 25 Prozent der Bevölkerung sind gesunken. Das bedeutet, dass sie insbesondere für Schwarze, Hispanics und andere Arbeiter zurückgegangen sind. Ihr Nettovermögen hat sich tatsächlich ins Negative gedreht und sie haben nicht genug Geld, um über die Runden zu kommen.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Mehr Info...
Habe es!