Ein Zitat von Tristram Stuart

Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen ist eine köstliche Möglichkeit, Geld zu sparen und dabei zu helfen, die Welt zu ernähren und den Planeten zu schützen. — © Tristram Stuart
Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen ist eine köstliche Möglichkeit, Geld zu sparen und so dazu beizutragen, die Welt zu ernähren und den Planeten zu schützen.
In Japan, Taiwan und Südkorea hat die Regierung innerhalb weniger Jahre viel Energie in die Wiederverwertung von Lebensmittelabfällen als Viehfutter gesteckt. Es ist umweltfreundlich, liefert den Landwirten in diesen Teilen der Welt billiges Viehfutter und vermeidet die Entsorgung von Lebensmittelabfällen auf Mülldeponien.
Wir verwandeln alles auf dem Planeten in Nahrung für Menschen, also roden wir den Regenwald, vertreiben alle Tiere, und wir tun das alles, um Menschen zu ernähren ... ... Stellen Sie sich vor, es gäbe nur 2 Milliarden Menschen, die die Umwelt verschmutzen? Wir sind bereits überbevölkert. Ich habe das Gefühl, wir sind zu Parasiten auf diesem Planeten geworden. Wenn diese Bevölkerung weiter wächst, werden wir den Planeten weiterhin verschlingen, und ich glaube nicht, dass er so lange überleben wird.
Die Idee, den Planeten zu retten, hat nichts mit intellektueller Ehrlichkeit oder Wissenschaft zu tun. Tatsache ist, dass der Planet schon lange vor uns hier war und noch lange nach uns hier sein wird. Dem Planeten geht es gut. Die Leute reden davon, sich selbst zu retten, ihren Lebensstil in der Mittelschicht zu retten und ihren Cashflow zu retten.
Hier sind zwei Tatsachen, die nicht beide wahr sein sollten: - Jedes Jahr werden auf der Welt genügend Nahrungsmittel produziert, um jeden Menschen auf dem Planeten zu ernähren. - Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hungern fast 800 Millionen Menschen jeden Tag buchstäblich und mehr als ein Drittel der Weltbevölkerung – zwei Milliarden Männer und Frauen – sind auf die eine oder andere Weise unterernährt.
Wir haben Schweine domestiziert, um Lebensmittelabfälle wieder in Lebensmittel umzuwandeln. Und doch ist diese Praxis in Europa seit 2001 aufgrund der Maul- und Klauenseuche illegal. Es ist unwissenschaftlich. Es ist unnötig. Wenn Sie Futter für Schweine kochen, genauso wie Sie Futter für Menschen kochen, ist es sicher. Es ist auch eine enorme Ressourceneinsparung.
Laut der „Lebensmittelverschwendungspyramide“ hat es oberste Priorität, sicherzustellen, dass Lebensmittel von den Menschen verzehrt werden. Gelingt dies nicht, ist die nächstbeste Möglichkeit, es an Nutztiere zu verfüttern.
Laut der „Lebensmittelverschwendungspyramide“ hat es oberste Priorität, sicherzustellen, dass Lebensmittel von den Menschen verzehrt werden. Gelingt dies nicht, ist die nächstbeste Möglichkeit, es an Nutztiere zu verfüttern.
Rette deine Welt. Liebe es. Beschütze es und respektiere es und lass nicht zu, dass Hasser es repräsentieren. Überlassen Sie die Ersparnis niemals jemand anderem, denn Beweisstück A – hallo, es ist viel zu viel für eine Person. Und wenn Sie auf den Verantwortungszug verzichten wollen, wäre mein ganzes Leben – und mein Tod – umsonst gewesen. Es ist deins. Es liegt ganz bei Ihnen! Du wirst es jetzt nicht verschwenden, oder?
Es ist so einfach, Lebensmittel zu produzieren, sie wegzuwerfen und dabei zuzusehen, wie Menschen verhungern. Es ist so schwer, Lebensmittel achtsam zu produzieren, zu ernähren und Abfall zu reduzieren.
Wenn Sie den Planeten ernähren und die Wälder erhalten wollen, die wir haben, müssen Sie in der Lage sein, weltweit etwa doppelt so viel Nahrungsmittel pro Hektar anzubauen. Wie machst du das? Neue Technologie.
Essen ist Stärke, und Essen ist Frieden, und Essen ist Freiheit, und Essen ist eine helfende Hand für Menschen auf der ganzen Welt, deren Wohlwollen und Freundschaft wir wollen.
Die Kampagne „Feeding the 5000“ lädt Lebensmittelunternehmen ein, sich den Prinzipien der „Food Waste Pyramid“ anzuschließen, die eine Reihe einfacher Schritte veranschaulicht, die jedes Lebensmittelunternehmen unternehmen kann, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und zu reduzieren.
Aufgrund einer weltweiten Nahrungsmittelknappheit kommt es nicht zu Hungersnöten. Wenn sich jeder vegetarisch oder besser noch vegan ernähren würde, gäbe es genug zu essen für alle. Der einzig vernünftige Weg nach vorne besteht darin, Nahrungsmittel für Menschen anzubauen, anstatt sie an Nutztiere zu verfüttern.
Die Umverteilung von Lebensmitteln ist eine der besten Win-Win-Lösungen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Lebensmittelunternehmen können oft Geld sparen, indem sie Lebensmittel spenden, anstatt etwa 80 £ pro Tonne an Deponiesteuer und Entsorgungskosten zu zahlen.
In der gesamten trendigen Feinschmeckerwelt – Food-Writing, Food-TV, gefeierte Restaurants – dreht sich alles um Essen für die Reichen. Aber die wichtigste Ernährungsfrage ist, wie man die Armen oder die hart arbeitende Mittelschicht ernähren kann.
So oft reden wir davon, den Planeten zu retten, aber was wir eigentlich meinen, ist, den Planeten so zu retten, wie er ist, damit wir hier leben können. Das kann uns also unterstützen.
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