Ein Zitat von Uesugi Kenshin
Kriege werden mit Schwertern und Speeren gewonnen, nicht mit Reis und Salz.
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Manche Schlachten werden mit Schwertern und Speeren gewonnen, andere mit Federkielen und Raben.
Für den Fisch bestelle ich kein Sushi zum Mitnehmen. Sofern ich nicht viel Geld für ein phänomenales Sushi-Restaurant ausgebe, esse ich es wegen des Reis, der perfekt mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Reisessig gewürzt ist.
Meine Rüstung gleicht zehnfachen Schilden, meine Zähne sind Schwerter, meine Klauen Speere, der Stoß meines Schwanzes ein Blitz, meine Flügel ein Orkan und mein Atem der Tod!
Ich verstehe jetzt, wie vielfältig die Welt des Reisanbaus ist; dass Reis die Hauptrolle spielen oder ein Kumpel sein kann; dass brauner Reis genauso wertvoll ist wie weißer; und dieser Rundkornreis ist der Hammer.
Die Wiedergeborenen ziehen nicht in den Krieg und führen auch keinen Streit. Sie sind Kinder des Friedens, die ihre Schwerter zu Pflugscharen und ihre Speere zu Winzergabeln gemacht haben und keinen Krieg kennen.
Ich bin wirklich amerikanisiert. Das Einzige, was ich wirklich als Latina mache, ist Reis und Bohnen mit Chuletas und Tostones zu kochen. Ich mache die gesündere Variante von dem, was meine Großmutter gemacht hätte: viel weniger Salz, viel weniger Fett, viel mehr Gemüse. Manchmal serviere ich es mit braunem Reis, was wie ein Sakrileg ist.
Frieden wird mit Reis und Salz erreicht, nicht mit Katanas und Pfeilen
Hast du nicht gelernt, was dir oft gesagt wird, eine Wahrheit, die immer noch heilig ist und an die man seit jeher glaubt, dass Speere und Schwerter keinen Erfolg haben, und dass der Kampf den Herren obliegt?
Alles, was Syrio Forel ihr beigebracht hatte, ging ihr durch den Kopf. Schnell wie ein Reh. Still wie ein Schatten. Angst schneidet tiefer als Schwerter. Schnell wie eine Schlange. Ruhig wie stilles Wasser. Angst schneidet tiefer als Schwerter. Stark wie ein Bär. Wild wie ein Vielfraß. Angst schneidet tiefer als Schwerter. Dann hat der Mensch, der Angst vor dem Verlieren hat, bereits verloren. Angst schneidet tiefer als Schwerter. Angst schneidet tiefer als Schwerter. Angst schneidet tiefer als Schwerter.
Den Menschen in den verschiedenen Provinzen ist es strengstens verboten, Schwerter, Bögen, Speere, Schusswaffen oder andere Arten von Waffen zu besitzen. Der Besitz dieser Elemente erschwert die Erhebung von Steuern und Abgaben und ermöglicht tendenziell Aufstände.
Salz ist in Haiti wie anderswo ein starkes Symbol. „Salz der Erde“ ist zum Beispiel ein amerikanischer Ausdruck. In Haiti besagen Mythen und Legenden, dass man wieder zum Leben erweckt werden kann, wenn man in einen Zombie verwandelt wird und jemand einem einen Geschmack von Salz gibt. Und im Leben der Fischer gibt es so viele kleine Dinge rund um das Salz, die ich einbeziehen wollte. Das Salz in der Luft. Das Knistern des Salzes im Feuer. Es gibt all diese Schäden, dieses Abblättern der Fischerboote vom Meersalz. Es gibt aber auch Heilmittel daraus, Meeresbäder, die allerlei Wehwehchen und Wunden heilen sollen.
Um der Menschheit willen wäre es aufrichtig zu wünschen, dass der menschliche Einsatz der Landwirtschaft und die humanisierenden Vorteile des Handels die Verschwendung des Krieges und die Eroberungswut ersetzen würden; und die Schwerter könnten in Pflugscharen verwandelt werden, die Speere in Winzermesser, und wie die Heilige Schrift es ausdrückt: „Die Nationen lernen den Krieg nicht mehr.“
In Japan werden acht oder neun führende Reissorten angebaut, die alle, mit Ausnahme einer Hochlandart, Schlamm, Wasser und viel Pfützenbildung und unangenehme Arbeit erfordern. Reis ist das Grundnahrungsmittel und der Reichtum Japans. Seine Einnahmen wurden in Reis geschätzt. Reis wird fast überall dort angebaut, wo Bewässerung möglich ist.
In China ist Bill Gates heute Britney Spears. Im heutigen Amerika ist Britney Spears Britney Spears – und das ist unser Problem.
Ich koche eine Portion braunen Reis oder Quinoa und bewahre sie im Kühlschrank auf, damit ich sie, wenn ich Hunger habe, ganz einfach mit Olivenöl, Zitrone sowie Salz und Pfeffer würzen und dann Gemüse hinzufügen kann.
Ich träume heute noch davon, dass der Krieg eines Tages zu Ende gehen wird, dass die Menschen ihre Schwerter zu Pflugscharen und ihre Speere zu Winzermessern umarbeiten werden, dass sich Nationen nicht länger gegen Nationen erheben und sich auch nicht mehr mit dem Krieg befassen werden.
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