Ein Zitat von Dan Barber

Ich denke, dass alle Köche, die großen Geschmack anstreben, eine gute Ethik haben.

Dan Barber

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Dan Barber
Amerikaner – Koch
Geboren: 1969

Ich denke, viele Köche können sich durchaus tolle Geschmackskombinationen usw. ausdenken, aber dann geben sie es an ihren Konditor weiter, der es am Ende tatsächlich umsetzt. Bei Backwaren greift man tatsächlich auf Rezepte zurück, und das hat etwas mehr mit einer Wissenschaft zu tun. Oftmals sind Köche im Laufe ihrer Karriere nicht wirklich damit beschäftigt, sich etwas auszudenken, was die Sache etwas anspruchsvoller macht.

Stephanie Izard

Wenn Sie nach großartigem Geschmack streben, streben Sie auch nach großartiger Ökologie.

Dan Barber

Ich stelle mir Technik irgendwie wie die Köche in einem Restaurant vor. Niemand wird leugnen, dass Köche von entscheidender Bedeutung sind, aber es gibt auch so viele andere Menschen, die zu einem großartigen Essen beitragen.

Ben Silbermann

Das Hinzufügen von zwei oder drei Holzstücken zu den Kohlen verleiht dem Fleisch einen tollen Rauchgeschmack. Ich bevorzuge Pekannussholz, das einen milden Rauchgeschmack verleiht, aber jedes gute Holz funktioniert auch. Und die meisten Grillabteilungen in Geschäften und Supermärkten im ganzen Land, wie Walmart, verkaufen Hickoryholz, das für einen stärkeren Rauchgeschmack sorgt. Eiche ist auch eine gute Option für einen milden Rauchgeschmack.

Johnny Trigg

Fußball, das ist nur Leichtathletik. Aber in der Geschäftswelt, in der man alles tut, konkurrieren die Menschen. Man braucht also eine gute Arbeitsethik, und ich denke, es hat mir geholfen, eine gute Arbeitsethik zu entwickeln, weil ich in einer Kleinstadt bin.

Herschel Walker

Wenn Menschen von Ethikverstößen wüssten, hätten sie diese an die Ethikkommission weiterleiten sollen. Wenn Sie der Meinung sind, dass ein schwerwiegender Verstoß gegen die ethischen Grundsätze vorliegt, der untersucht werden sollte, sollten Sie dies nicht als Vergeltungsmaßnahme zurückhalten.

Barney Frank

Sowohl in Großbritannien als auch in den USA gibt es nur sehr wenige Köche, die das Geheimnis der Konstanz wirklich erkennen. Und kombinieren Sie Konsistenz mit Geschmack.

Gordon Ramsay

Ich denke jedoch, dass es gut ist, verschiedene Stile zu haben. Ich denke, es ist gut, eine Lucha in einer Show zu haben, etwas japanisches Flair, ich denke, MMA ist eine gute Sache, ein bisschen Hardcore und das Blut und die Eingeweide sind gut. Das ist es, was für mich eine Show ausmacht.

Cm Punk

Salz ist einer der Geschmacksstoffe, die Speisen schmackhaft machen – Salz, Zucker und Fett. Daher ist es für alle Köche und Köche eine Selbstverständlichkeit, Salz hinzuzufügen, da es den Geschmack der Speisen verstärkt. Wenn Sie essen gehen, werden Sie garantiert viele salzige Lebensmittel zu sich nehmen, von denen Sie keine Ahnung haben.

Brett Hoebel

Nach dem verheerenden Tsunami im Indischen Ozean im Jahr 2004 gründete ich Chefs for Humanity nach dem Vorbild von Ärzte ohne Grenzen, bestand jedoch aus Köchen. Es gab nichts Vergleichbares, und es bestand ein eindeutiger Bedarf an Köchen, die Hilfe und Hilfe anbieten konnten.

Katze Cora

Ich glaube nicht, dass das Bewertungssystem zu viel Druck auf Köche ausübt. Ich setze meine Köche lieber unter Druck, Höchstleistungen zu erbringen.

Alain Ducasse

Direkt, Oreos, Limonaden, Chips, Salsa-Dips, Eiweißomeletts, Joghurt, Brot, Ketchups, Senf, Barbecue-Sauce, Tiefkühlpizza, Hot Pockets, Eis, all diese Dinge, die man in seinem normalen Leben isst – ich denke, wenn Wenn sich die Köche stärker daran beteiligen, dann könnte es besser sein. Weil wir diejenigen sind, die den Geschmack kennen.

Roy Choi

Ich mag sehr buntes Essen. Offensichtlich viel Geschmack, aber ich glaube, wir essen zuerst mit den Augen, deshalb muss es großartig aussehen. Die Präsentation muss großartig sein.

Giada De Laurentiis

Ethik ohne Tugend ist eine Illusion. Was ist der höchste Zweck der Ethik? Es geht darum, einen Menschen gut zu machen, das ist tugendhaft.

Peter Kreeft

Katze Cora

Gebäck unterscheidet sich vom Kochen, weil man die Chemie, Schönheit und den Geschmack berücksichtigen muss. Es ist nicht nur eine Mischung aus Zucker und Eiern. Ich rate meinen Konditoren, auf all das vorbereitet zu sein. Durch die Verwendung geheimer oder ungewöhnlicher Zutaten muss man herausgefordert werden.

Ron Ben-Israel

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