Ein Zitat von Vaclav Smil

Wenn jeder so essen möchte wie die Menschen in Bangladesch, dann gäbe es Essen, das jeder aus den Ohren bekommt. — © Vaclav Smil
Wenn jeder so essen möchte wie die Menschen in Bangladesch, dann gäbe es Essen, das jeder aus den Ohren bekommt.
Du bekommst diese Hungerschmerzen. 'Ich bin so hungrig. Wir haben kein Essen. Was werden wir essen?' Dein Magen tut weh. Dann regst du dich so auf und bist wütend, dass du nichts zu essen hast. Du bekommst Wutanfälle und willst nichts tun. Du wirst wütend auf alle, weil du nichts zu essen hast. Das passiert, wenn man nicht isst. Du bist so träge.
Das wäre cool, wenn man ein gutes Essen mit einem schlechten essen könnte und das gute Essen das schlechte Essen ersetzen würde, wenn es in den Magen gelangt. Als ob man eine Karotte mit einem Zwiebelring essen könnte und sie würden bis zu deinem Magen wandern, dann würden sie dort ankommen und die Karotte würde sagen: „Das ist cool, er ist bei mir.“
In vielen Ländern gibt es Lebensmittelsicherheitssysteme vom Bauernhof bis zum Tisch. Jeder, der an der Lebensmittelversorgung beteiligt ist, ist verpflichtet, die Standardverfahren zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten. Man könnte meinen, dass jeder, der mit Essen zu tun hat, nicht möchte, dass Menschen davon krank werden.
Es macht mir Sorgen, wenn ich meinen siebenjährigen Neffen mitnehme. Ich koche gesundes Essen und er möchte zu McDonald's gehen. Er mag nicht einmal das Essen; Er will nur die Spielsachen, die Happy Meals. Ich kann es nicht ertragen, Leute auf der Straße laufen zu sehen, die Fast Food essen.
Wenn Sie während einer Tour auswärts essen, sind thailändische Restaurants ein großartiger Ort, um vegetarisches Essen zu bekommen, da sie eine große Auswahl haben. Ich liebe Salat und Gemüse – ich esse Salat, bis er mir aus den Ohren kommt. Obwohl ich finde, dass er in jeder Form großartig ist, ist mein besonderer Favorit der Rote-Bete-Salat.
Jeder redete über seine Ernährung und sein Training, und das brachte mich dazu, zu einem Handwerksbetrieb zu gehen, wo das gesamte Essen für die Besetzung und die Crew vorhanden war und ich aß.
Wie die meisten Italiener mögen die Neapolitaner ihr Essen und es gibt überall Restaurants. Aber um wie ein echter Neapolitaner zu sein, holen Sie sich eine Pizza von einem Straßenverkäufer und essen Sie sie dort und dann. Wir haben eine Pizza probiert, die vierfach gefaltet ist, um sie schön und tragbar zu machen, und die man dann direkt aus Papier isst, wie Fish and Chips.
Über Essen zu sprechen ist, als würde man über seine Träume sprechen. Jeder hat etwas zu sagen. Wir alle müssen essen, es ist nur das, was wir essen, was unterschiedlich ist. Manche Menschen essen, um Energie zu tanken, und sie tun mir leid.
Jeder weiß, wie es ist, sich als Außenseiter zu fühlen. Jeder möchte akzeptiert werden. Letztendlich möchte jeder geliebt werden.
Denken Sie daran, dass jeder fünfte Mensch in Amerika hungert, und es gibt sicherlich eine ganze Menge Leute, die drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, die wissen, woher das Essen für die nächste Woche kommt, die sehr sensibel für dieses Thema sind und sich wünschen, dass es jeder tut gefüttert werden. Hinzu kommt die Zahl der Eltern, die Kinder in Schulen haben, die möchten, dass ihre Kinder sich gesund und vollwertig ernähren und nicht möchten, dass ihre Kinder zu jeder Tageszeit zuckerhaltige Limonaden oder Schokoladenmilch trinken.
Wenn Sie chinesisches Essen essen, kommen Ihre Fürze wie chinesisches Essen heraus. Wenn Sie mexikanisches Essen essen, kommen Ihre Fürze wie mexikanisches Essen heraus. Und Milch ist wie – man kann die Wärme im Furz riechen. Mein Kleiderschrank bei „Transformers“ riecht immer nach Fürzen, und ich habe keine Ahnung, warum.
Man sollte sich vor allem gesund ernähren und kein Junk Food. Ich mag die Vorstellung nicht, zu verhungern. Ich würde essen und mich im Fitnessstudio auspowern. Entscheidend ist die Aufnahmemenge.
Insgeheim glaube ich, dass Essen ein Tor zu fast jeder Dimension unserer Existenz ist. ... Essen war nie nur Essen. Seit ein Höhlenmensch zum ersten Mal unter einem Felsen hervorkam, war Essen ein bisschen von allem: wer wir spirituell sind und was uns am Leben hält. Es ist ein Treffpunkt, und in der besten aller Welten ist es möglich, dass Menschen eines Landes, die sich hinsetzen, um das Essen einer anderen Kultur zu essen, ihren Geist für die Kultur selbst öffnen. Essen ist ein Tor zum Verständnis, und es kann so tiefgründig oder so einfach sein, wie Sie es sich wünschen.
Wir versuchen generell, keine Lebensmittel zu verschwenden. Denn als Fleischesser liegt es einfach in der Verantwortung, so viel wie möglich von dem Tier zu essen. Es ist auch in meiner Familienkultur verankert, wo es nicht einmal eine ethische Sache ist, sondern einfach, dass all diese Teile auch köstlich sind. Du isst die Ohren, du isst die Eingeweide, du isst die Lebern, die Herzen.
Ich esse oft viel, wenn ich esse, und ich esse vielleicht drei- oder viermal am Tag. Ich esse ein gutes Frühstück, ich trinke zwischen dem Frühstück und dem Training einen Proteinshake oder etwas anderes. Nach dem Training trinke ich einen Shake und esse dann zu Mittag.
Mein Lieblingsessen ist Dahl Bhat, das einzige nepalesische Essen, das man auf allen Expeditionen essen kann. Jeder aus der Bergsteiger-Community würde das wissen!
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