Als wir sonntags aufwachten, hatte mein Vater das Haus verlassen, um Hammelfleisch zu holen. Es war eine Art Eintopf mit dicker Soße, den meine Mutter früher in einem Schnellkochtopf zubereitete. Selbst nachdem das Hammelfleisch aufgegessen war, blieb im Herd noch etwas Masala übrig. Ich habe es immer mit etwas Reis verfeinert.