Ein Zitat von Wylie Dufresne

Ich würde mir am liebsten Hollandaise über den Kopf gießen und mich damit einreiben. Eggs Benedict ist genial. Es sind mit Eiern bedeckte Eier.

Wylie Dufresne

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Bedeckte Eier Genius- Kopf , so wie ich es übergießen würde

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Wylie Dufresne
Amerikanerin – Köchin
Geboren: 1970

Ich sah den jungen Mann da drüben mit Eiern Benedict und Sauce Hollandaise. Und ich wollte Ihnen vorschlagen, dass Sie Ihre Eier mit Sauce Hollandaise in Radkappen servieren. Denn für die Hollandaise gibt es keine Platten wie Chrom.

Mitt Romney

Eggs Benedict ist genial. Es sind mit Eiern bedeckte Eier. Ich meine, komm schon, diese Person sollte der Präsident sein.

Wylie Dufresne

Ich bin ein bisschen snobistisch, was das Frühstück angeht: Eggs Benedict oder Eggs Royale oder so ähnlich. Oder einfach ein wirklich tolles, richtiges braunes Toastbrot mit Räucherlachs, Zitrone und schwarzem Pfeffer. Das ist ein toller Start in den Tag.

Jon Hopkins

Als Vegetarierin, die einen Teller voller Eier aß, befand ich mich an diesem seltsamen Ort, an dem ich nicht darüber nachdenken wollte, woher diese Eier kamen. Ich wollte nicht über die Behandlung der Tiere nachdenken, die diese Eier produzierten. Wenn ich versuche, nicht über Dinge nachzudenken, scheint es mir, dass ich Vermeidung übe.

Cory Booker

Ich mag Eier. Meine Lieblingsart, Eier zu kochen, ist altmodisches Französisch.

David Chang

Ich liebe Eier so sehr. Ich habe das Gefühl, dass mein Tag erst begonnen hat, wenn ich Eier gegessen habe. Ich werde wahrscheinlich an hohem Cholesterinspiegel sterben!

Norah Jones

Eine Sache, die mir meine Mutter beigebracht hat, war, dass man die Eier am Vorabend umdrehen sollte, wenn man Teufelseier macht. Sie liegen während des Transports im Karton, so dass sich das Eigelb auf dem Boden absetzt. Wenn Sie sie umdrehen, ist das Eigelb nicht schief.

Trisha Yearwood

Der Trick bei Rühreiern besteht darin, die Hälfte der Milch aus dem Behälter zu nehmen und den Rest so kräftig wie möglich zu schütteln, wie in einem Cocktailshaker, bevor man ihn mit den Eiern verrührt.

Sloane Crosley

Ich habe in meiner Zeit unvergessliche Mahlzeiten aus Rührei mit frischen Trüffeln, Rührei mit Kaviar und anderen glamourösen Dingen gegessen, aber für mich gibt es nur wenige Dinge, die so großartig sind wie Rühreier, pur und einfach, perfekt zubereitet und perfekt gewürzt.

James Beard

Meine größten Fehler sind, dass die Fehler, mit denen ich geboren wurde, jedes Jahr größer werden. Es ist, als würde ich in mir Hühner aufziehen. Die Hühner legen Eier und aus den Eiern schlüpfen andere Hühner, die dann Eier legen. Ist das eine Möglichkeit, ein Leben zu führen? Was mit all diesen Fehlern, die ich habe, muss ich mich fragen. Klar komme ich zurecht. Aber am Ende ist das doch nicht die Frage, oder?

Haruki Murakami

Ich habe immer hartgekochte Eier dabei, um Eiweiß als Eiweiß zu essen. Selbst wenn ich reise, bringe ich Eier mit, damit ich nicht das Flugzeugessen esse. Ja, ich bin die Person, neben der man nicht mit hartgekochten Eiern sitzen möchte.

Marissa Jaret Winokur

Es macht Kindern so viel Spaß, Eier zu färben. Aber am Gründonnerstag stellen wir eine besondere Charge gefärbter Eier her. Anstelle von Pastellfarben werden die Eier, die wir am Gründonnerstag färben, nur rot gefärbt, um das Blut Jesu zu symbolisieren.