Ein Zitat von Yotam Ottolenghi

Das Ende meiner Kindheit kam für mich, als die Anzahl der Kerzen auf meiner Geburtstagstorte nicht mehr meinem Alter entsprach, etwa 19 oder 20 Jahren. Von da an repräsentierte jede Kerze ein ganzes Jahrzehnt.
Das Ende meiner Kindheit kam für mich, als die Anzahl der Kerzen auf meiner Geburtstagstorte nicht mehr meinem Alter entsprach, etwa 19 oder 20 Jahren. Von da an repräsentierte jede Kerze ein ganzes Jahrzehnt.
Die erste Erinnerung, die ich jedenfalls habe, ist, glaube ich, dass es mein zweiter Geburtstag war und der Kuchen mit den Kerzen herauskam, und ich war sehr aufgeregt und dachte: „Oh! Ein Kuchen!“ und dann blies mein Cousin die Kerzen aus. Ich war so enttäuscht. Es hat mir einfach das Herz gebrochen. Und so hat sich das in mein Gehirn eingeprägt.
Im Alter kosten Geburtstagskerzen mehr als die Geburtstagstorte selbst und die Hälfte Ihres Urins wird für medizinische Untersuchungen verschwendet.
Es gab einen mit Gelees und Kleinigkeiten gedeckten Tisch, neben jedem Platz ein Partyhut und in der Mitte des Tisches eine Geburtstagstorte mit sieben Kerzen darauf. Auf dem Kuchen war mit Zuckerguss ein Buch gezeichnet. Meine Mutter, die die Party organisiert hatte, erzählte mir, dass die Dame in der Bäckerei sagte, dass sie noch nie zuvor ein Buch auf eine Geburtstagstorte gelegt hätten und dass es bei Jungen meistens Fußbälle oder Raumschiffe seien. Ich war ihr erstes Buch.
Kuchen kann nicht mit Kuchen konkurrieren. Stecken Sie Kerzen in einen Kuchen, es ist ein Geburtstagskuchen. Kerzen in eine Torte stecken, jemand ist betrunken in der Küche.
Ich denke, da ist etwas dran an der selbstgebackenen Geburtstagstorte, denn meine Frau hat am ersten Geburtstag meiner Tochter die Tradition ins Leben gerufen, bei der sie eine volle Torte nimmt und die Zahl „Geburtstag“ herausschneidet.
Als ich geboren wurde, war die Nabelschnur um meinen Hals gewickelt, und als ich herauskam, atmete ich nicht. Die Nabelschnur hatte mir den Sauerstoff abgeschnitten – nicht die ganze Zeit, nur am Ende, als meine Mutter ihr Kind zur Welt brachte. Als ich herauskam, war ich nicht bei Bewusstsein, also mussten sie daran arbeiten, mich zurückzubringen. Es war ein verrückter Moment.
Bei einer Bar Mizwa wird die Kerze zusammen mit dem Kuchen angezündet. An jedem Geburtstag ist der Kuchen der große Moment.
Ich habe eine Torte zum 60. Geburtstag von Elton John, zum 27. Geburtstag von Britney Spears und für das Album „Circus“ gemacht, das sie herausgebracht hat – die Torte hatte Zirkusthemen. Ich habe eine Torte für eine Überraschungsveranstaltung zum 82. Geburtstag des Architekten Frank Gehry vorbereitet; Der Kuchen bestand aus Mini-Nachbildungen seiner Gebäude.
Nun, Geburtstage sind lediglich ein Symbol dafür, wie ein weiteres Jahr vergangen ist und wie wenig wir gewachsen sind. Egal wie verzweifelt wir sind, dass eines Tages ein besseres Selbst entstehen wird, mit jedem Flackern der Kerzen auf dem Kuchen wissen wir, dass es nicht so sein darf, dass wir für den Rest unseres traurigen, elenden, erbärmlichen Lebens das sind, was wir sind bitteres Ende. Unvermeidlich, unwiderruflich; Alles Gute zum Geburtstag? Keine solche Sache.
Als ich nach Großbritannien zurückkam, wurde mir klar, dass ich keine sehr junge Frau mehr war. Ich musste meinem neuen Bewusstsein, meinem neuen Zeitalter, mit Rollen begegnen, die es einigermaßen widerspiegelten.
Ich denke, die Musik spiegelt den Zustand wider, in dem sich die Gesellschaft befindet. Sie suggeriert den Zustand nicht. Ich denke, dass die Dichter, Musiker und Künstler der Zeit angehören – sie leiten die Zeit nicht nur voran, sondern spiegeln sie auch wider. [...] wie die Beatles. Wir kamen aus Liverpool und spiegelten unseren Hintergrund und unsere Gedanken in dem wider, was wir sangen, und das ist alles, was die Leute tun.
Jahrzehnt für Jahrzehnt kamen Künstler, um das Licht von Provincetown zu malen, und es wurden Vergleiche mit den Lagunen von Venedig und den Sümpfen von Holland gezogen, aber dann endete der Sommer und die meisten Maler gingen und die lange, schmuddelige Unterwäsche des grauen Neuenglands Der Winter, grau wie der Geist meiner Stimmung, kam zu Besuch.
Ich mag das ganze Ritual des Ausblasens der Kerzen nicht, indem man ihre Keime über den ganzen Kuchen bläst. Wenn ich an meinem Geburtstag etwas fangen möchte. Ich möchte nicht, dass es vom Kuchen kommt. Wenn Sie wissen, was ich sage.
Eines Nachts versammelte sich eine Gruppe Motten auf einem Regal und beobachtete eine brennende Kerze. Sie waren verwirrt über die Natur des Lichts und schickten eines ihrer Mitglieder los, um es zu überprüfen. Die Kundschaftermotte umkreiste die Kerze mehrmals und kam mit einer Beschreibung zurück: Das Licht war hell. Dann ging eine zweite Motte, um es zu untersuchen. Auch er kam mit einer Beobachtung zurück: Das Licht war heiß. Schließlich meldete sich ein dritter Monat freiwillig. Als er sich der Kerze näherte, blieb er nicht wie seine Freunde stehen, sondern flog direkt in die Flamme. Er war auf der Stelle verzehrt und nur er verstand die Natur des Lichts.
Man merkt, dass man alt wird, wenn die Geburtstagskerzen mehr wiegen als der Kuchen.
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