Ein Zitat von Yuval Noah Harari
Wir haben den Weizen nicht domestiziert; Weizen hat uns domestiziert.
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Sie mögen ein guter Freund sein, aber sie sind auch ein erbitterter kommerzieller Rivale. Machen wir uns nichts vor. Die amerikanische Weizenindustrie hat ihr Möglichstes getan, um die australische Weizenindustrie zu kritisieren, um uns den irakischen Weizenmarkt wegzunehmen.
Weizen verdünnt? Ruf mich an, wenn es Weizendicke gibt! Gib mir den Weizen!
Ägypten ist der größte Weizenimporteur der Welt. Dies ist zum Teil auf Bewässerungsprobleme und unwirtliche Klimazonen zurückzuführen. Ägyptens Abhängigkeit von Weizen ist auch teilweise darauf zurückzuführen, dass es jahrzehntelang billiger war, Weizen, Mais, Soja und Gerste aus den USA zu importieren, als sie vor Ort anzubauen.
Das menschliche Herz ist wie ein Mühlstein in einer Mühle: Wenn man Weizen darunter legt, dreht es sich, mahlt und zerstampft den Weizen zu Mehl; Wenn du keinen Weizen hinzufügst, mahlt er immer noch, aber dann mahlt er selbst und nutzt sich ab.
... Gott lässt den Weizen und das Unkraut zusammen wachsen, und das Unkraut fängt den Weizen häufig auf und tötet ihn ab. Der einzige Unterschied zwischen dem Weizen und dem Menschen besteht darin, dass letzterer über einen Intellekt verfügt und das Unkraut mit Wurzel und Zweig kombinieren und ausreißen sollte.
Der Weizen, den ein Bauer für die Aussaat kauft, ist im Vergleich zu dem Weizen, den ein Bäcker für die Herstellung von Broten kauft, ein festes Kapital.
Apfelbäume tragen Äpfel, Weizenhalme bringen Weizen hervor und Menschen, denen vergeben wurde, vergeben Menschen.
Wir müssen uns daran erinnern, was die Natur eines Schiedsrichters ist; was für eine Größe, Gelassenheit, Tiefe und Toleranz in ihr steckt. Du nimmst Weizen, um ihn in den Schoß der Erde zu werfen; Ihr Weizen kann mit Spreu, gehäckseltem Stroh, Scheunenkehricht, Staub und allem erdenklichen Müll vermischt sein; Egal: Du wirfst es in die gütige Erde; Sie baut den Weizen an, - den ganzen Müll nimmt sie stillschweigend auf, hüllt ihn ein, sagt nichts über den Müll.
Wenn man sich die Liste der größten Weizenimporteure für 2010 ansieht, sind fast die Hälfte davon Regime im Nahen Osten: Ägypten, Algerien, Irak, Marokko, Jemen, Saudi-Arabien, Libyen und Tunesien. Ägypten ist weltweit der größte Weizenimporteur. Beim Pro-Kopf-Weizenverbrauch ist Tunesien weltweit führend. Kein Wunder also, dass die Revolutionen damit begannen, dass Tunesier Baguettes auf den Straßen schwenkten und Ägypter Helme aus Brot trugen.
Die Leichtigkeit, mit der Gerste Weizen in der menschlichen Ernährung direkt ersetzen kann, und ihre Nützlichkeit als Ersatz für Nebenprodukte der Weizenmahlung als Futtermittel bei der Milchproduktion machen ihre reichliche Produktion wichtig.
Ich war ein fleißiger kleiner Junge. Oh, ich habe gearbeitet. Baumwolle ziehen, Getreide schockieren, Weizen schneiden, Weizen laden, Baumwolle hacken, Hühnerställe putzen, Kühe melken, pflügen.
Oh ja? Was gab es gestern Abend?“ „Truthahnsandwich auf Weizen. Mit einer Gurke.“ „Und am Abend zuvor?“ „Truthahnsandwich auf Weizen. Keine Gurke.“ Sie kicherte. „Was war die letzte warme Mahlzeit, die du gekocht hast?“ Er tat so, als würde er sich den Kopf zerbrechen. „Äh... Bohnen und Franks. Am Montag.
Wenn der Weizen richtig reift, wenn der Wind über das Feld weht, kann man hören, wie die Bärte des Weizens aneinander reiben. Sie klingen wie die Tannennadeln in einem Wald. Es ist eine süße, flüsternde Musik, die man nie wieder vergisst, wenn man sie einmal gehört hat.
Wenn ich später etwas wert bin, bin ich jetzt etwas wert. Denn Weizen ist Weizen, auch wenn man ihn zunächst für ein Gras hält.
Heute wollen die westlichen Mächte und Medien uns wie Schafe domestizieren, um uns zahm und domestiziert zu halten.
Wenn Sie Weißmehl durch Vollkornmehl ersetzen, werden Backwaren im Allgemeinen dichter, trockener und krümeliger, da die Keime und Kleie im Vollkorn mehr Wasser absorbieren.
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