6 лучших цитат и высказываний Алексис Сойер

Изучите популярные цитаты и высказывания французского шеф-повара Алексиса Сойера.

Последнее обновление: 17 ноября 2024 г.

Алексис Бенуа Сойер был французским поваром, который стал самым знаменитым поваром в викторианской Англии. Он также пытался облегчить страдания ирландской бедноты во время Великого ирландского голода (1845–1849) и жертвовал пенни на помощь бедным за каждую проданную копию своей брошюры «Регенератор для бедняков» (1847 ) . Он работал над улучшением питания британских солдат во время Крымской войны. Вариант полевой печи, которую он изобрел в то время, известный как «печь Сойера», использовался в британской армии до 1982 года.

французский - шеф-повар | 4 февраля 1810 г. — 5 августа 1858 г.

Источник: Википедия

Что может быть более освежающим, чем салаты, когда аппетит, кажется, покинул вас, или даже после сытного обеда - хороший, свежий, зеленый и хрустящий салат, полный жизни и здоровья, который, кажется, бодрит вкус и избавляет от жевательных способностей. на гораздо большую продолжительность.

Алексис Сойер

Соусы в кулинарии — это как первые зачатки грамматики — основы всех языков.

Алексис Сойер

Неважно, насколько простой будет пища – отбивная, бифштекс или просто отварное или жаркое, но пусть она будет качественной и правильно приготовленной, и каждый, кто ее отведает, получит удовольствие.

Алексис Сойер

Без помощи еды и питья самый блестящий ум был бы тяжел, как дурное суфле, а самый яркий талант был бы уныл, как зеркало в туманный день.

Алексис Сойер

Что может быть более освежающим, чем салаты, когда аппетит, кажется, покинул вас, или даже после сытного обеда — вкусный, свежий, зеленый и хрустящий салат, полный жизни и здоровья, который, кажется, бодрит вкус и избавляет от пережевывания. полномочия на гораздо более длительный срок.

Алексис Сойер

Свинина – нет более употребляемого в пищу животного и незаменимее на кухне; употребляемый либо в свежем, либо в соленом виде, все полезно, даже его щетина и его кровь; это избыточное богатство фермера, помогающее платить арендную плату крестьянину.

Алексис Сойер

6 лучших цитат и высказываний Алексис Сойер

Связанные авторы