Бернар Даниэль Жак Луазо был французским шеф-поваром в ресторане Le Relais Bernard Loiseau в Солье, Франция. Он получил три звезды в гиде Мишлен и имел высший рейтинг 19,5 из 20 в ресторанном гиде Го Мийо. Он был одним из самых медиатизированных французских шеф-поваров в период с 1980-х по 1990-е годы.