В абстрактном искусстве кулинарии ингредиенты преобладают над приборами, страсть превалирует над мастерством, креативность преобладает над техникой, спонтанность вдохновляет на изобретательность, а вино придает восхитительный вкус даже самой ужасной кулинарной катастрофе.