Изучите популярные цитаты и высказывания американского шеф-повара Даффа Голдмана.
Последнее обновление: 9 ноября 2024 г.
Джеффри Адам « Дафф » Голдман — кондитер, телеведущий и автор кулинарной книги. Он является исполнительным шеф-поваром магазина Charm City Cakes в Балтиморе, который был показан в реалити-шоу Food Network Ace of Cakes , и его второго магазина в Лос-Анджелесе Charm City Cakes West, который показан в программе Food Network. «Дафф до рассвета» и «Мастера тортов». Его работы также были показаны в таких программах, как Food Network Challenge , Iron Chef America , Oprah , The Tonight Show с Джеем Лено , Man v. Food , Buddy vs. Duff , Duff Takes the Cake и Duff's Happy Fun Bake Time .
Я люблю историю, потому что, если убрать социальные и политические аспекты, получится просто набор забавных историй.
Если хочешь что-то выяснить, изучай этику. Вы можете спросить, каков ответ? Что правильно и что неправильно? Я понял, что никто не знает ответа и нет правильного и неправильного. Так что я не способен стать фундаменталистом, потому что не существует абсолютов, всегда есть «а что, если».
Я не на задании. Я ни для кого не образец здоровья. Я не собираюсь участвовать в марафоне или работать моделью для Men's Health или кататься на велосипеде с Лэнсом Армстронгом. Я не. Поверьте мне.
Нарушитель закона, граффити-художник, тупой спортсмен, я достаточно социально сознателен.
Моя жизнь просто была захвачена моей готовкой. Если у вас нет никакой дисциплины, которой нет у меня, вы можете приготовить 10 галлонов шоколадного мусса, взять ложку, еще и еще, и вы не поймете, что съели пять порций. Это просто то, что вы делаете.
Мне кажется, что я уже давно профессионально питаюсь. Я пробовал все. Если есть колбаса, знаешь что? Я точно знаю, какой он на вкус. Я люблю их всех. Но сейчас для меня важнее, чтобы в моем теле не было всего этого жира и жира.
Самое замечательное в торте то, что он не похож на работу. Вы забываете о работе. Дети, взрослые, у всех одинаковый взгляд, когда они украшают торты... Вот в чем волшебство.
Если бы я нанял только декораторов тортов, наши торты выглядели бы просто как торты, которые украшают люди. Мы делаем поразительную работу в Charm City Cakes, и для этого вам нужны люди, которые мыслят поразительно. Просто художники думают иначе.
Я невротический еврей, который не хочет кредитов. Я даже не могу оставить остаток на своей кредитной карте без нервного срыва.
Я чувствую, что мне 18, а уровень зрелости как у 14-летнего. Я все тот же болван; Насколько мне известно, я все еще учусь в колледже.
Когда я получил залог за свой самый первый торт, я взял этот залог и купил на него смесь для торта. Я никогда не брал кредит - никогда. И мы делаем это расширение точно так же, как и все, что мы делали в этой пекарне, пока мы росли. Если мы не могли позволить себе заплатить за что-то наличными, мы не покупали это.
Если вы из Филадельфии и слушаете это, знайте, что весь остальной мир смотрит на Филадельфию и завидует вашей еде. Я обещаю. И если вы не из Филадельфии, никогда не были здесь и думаете приехать куда-нибудь на Восточное побережье, приезжайте в Филадельфию и ешьте еду, потому что это еда. Является. Удивительный.