Дэниел Джоннес — американский сомелье и винный предприниматель, а также давний винный партнер шеф-повара Даниэля Булу и его ресторанной группы. Он также известен как основатель и хозяин La Paulée de New York и La Paulée de San Francisco , вдохновленных традиционным бургундским праздником урожая La Paulée de Meursault.