Как только я понял, что мне не нужно мясо, чтобы выжить или быть в добром здравии, я начал понимать, насколько все это заброшено. Если бы только у нас был другой менталитет в отношении драмы ковбоя, стрельбища и всего остального. Это очень романтичное понятие, укоренившаяся часть американской культуры, но я видел, например, свиней, ожидающих бойни, и их истерию и панику я никогда не забуду.