Однажды я могу посвятить себя городу, осесть и заняться рестораном - когда я буду готов и, тем не менее, независимо от того, что означает для меня определение ресторана, и как я хочу готовить для людей. Много уроков, которые нужно усвоить, которые, вероятно, давно назрели для меня, и я нахожу их через все каналы исследования и держу все свои двери открытыми.