8 лучших цитат и высказываний Кристиана Мейндертсмы

Моя работа связана с тем, как мы потребляем. Для меня важно знать, откуда берутся вещи. Как правило, наши продукты сегодня настолько дешевы, что вы понимаете, что что-то не так. Вещи не сделаны в хорошем смысле. Я хочу делать то, что есть. Я хочу, чтобы история создания продуктов была видна.

Я купил годовой урожай льна с одного поля, принадлежащего голландскому производителю. Это 10 000 кг льна, что достаточно для промышленного производства. Теперь я вяжу из него скатерти, кухонные полотенца и другие предметы в Музее текстиля в Тилбурге. Я делаю сотни продуктов для взрослых!

Я обнаружил, что костяной фарфор был британским изобретением, которое было разработано гончарным мастерским, расположенным рядом со скотобойней — «костяной» фарфор, конечно же, содержит кости, хотя мы склонны забывать об этом.

В Нидерландах, откуда я родом, вы на самом деле никогда не увидите свинью, что действительно странно, потому что при населении в 16 миллионов человек у нас 12 миллионов свиней. Ну и конечно же, голландцы не могут съесть всех этих свиней. Они съедают примерно одну треть, а остальное экспортируется во всевозможные страны Европы и остального мира.

Даже если вы искренне заинтересованы в том, что содержится в ваших продуктах, узнать это крайне сложно, а часто и невозможно.

Я проследил за этой свиньей с номером «05049» до самого конца и до того, из каких продуктов она сделана. И в эти годы я встречал самых разных людей, например, фермеров и мясников, что кажется логичным. Но я также встречался с производителями алюминиевых форм, производителями боеприпасов и другими людьми.

В оформлении интерьера свинья действительно присутствует. Он используется в краске для текстуры, а также для придания блеска. В наждачной бумаге костный клей на самом деле является клеем между песком и бумагой. А затем в кистях для рисования используются волосы, потому что, по-видимому, они очень подходят для изготовления кистей из-за их износостойкости.

В мыле жирные кислоты, полученные из кипящего свиного жира, используются в качестве отвердителя, а также для придания ему жемчужного эффекта.