Ресторанный бизнес сильно повлиял на мое будущее и будущее двух моих братьев. Когда мы могли встать на табуретку, чтобы дотянуться до раковины, мы мыли посуду, а позже, когда мы могли видеть за прилавком, мы обслуживали столы и управляли кассовым аппаратом.