Интригующий аспект платы за питание в авиакомпаниях заключается в том, что она представляет собой идеальную лабораторию для любого экономиста, желающего изучить вопрос о том, как установить цену на товар, который, по всеобщему мнению, не имеет абсолютно никакой объективной ценности.