5 лучших цитат и высказываний Fannie Farmer

Прогресс цивилизации сопровождался прогрессом в кулинарии.

Я определенно чувствую, что недалеко то время, когда знание принципов диеты станет существенной частью образования. Тогда человечество будет есть, чтобы жить, сможет лучше выполнять умственную и физическую работу, а болезни будут реже.

Кулинария – это искусство приготовления пищи для питания тела. Доисторический человек, возможно, питался сырой пищей, но сегодня нет диких рас, которые бы не занимались кулинарией тем или иным способом, каким бы грубым он ни был. Прогресс цивилизации сопровождался прогрессом в кулинарии.

Кулинария может быть таким же средством самовыражения, как и любое другое искусство.

Я определенно чувствую, что не за горами то время, когда знание принципов диеты станет существенной частью образования. Тогда человечество будет есть, чтобы жить, сможет лучше выполнять умственную и физическую работу, а болезни будут реже.