Топ-3 цитат и высказываний Эрнста Энгеля

Чем беднее семья, тем больше доля общего дохода, которая должна быть употреблена на питание... Доля дохода, используемая на пищу, при прочих равных условиях является наилучшей мерой материального уровня жизни человека. Население.

С ростом доходов доля расходов на продукты питания снижается. Возникающий в результате сдвиг в расходах влияет на структуру спроса и структуру занятости.

Тот, кто пытается сделать какой-либо вывод о богатстве или бедности нации на основании простого факта благоприятного или неблагоприятного торгового баланса, не понял первого фундаментального принципа политической экономии.