Было бы здорово, если бы вы могли охладить воду и иммобилизовать молекулы, сохранив при этом структуру, потому что, когда она заморожена, когда она иммобилизована, вы можете увидеть ее в электронном микроскопе, и вода не испарится, потому что в электронном микроскопе она должен быть под вакуумом, а вода при нормальной температуре испаряется.