Цитата Адама Гопника

Невозможно иметь достойную культуру питания без достойной культуры кофе: эти две вещи растут вместе. — © Адам Гопник
У вас не может быть достойной культуры питания без достойной культуры кофе: две вещи растут вместе.
Конечно, вы можете получить приличный кусок еды в Нью-Йорке. Вы можете получить приличный кусок еды в Найроби. Вы можете получить приличный кусок еды в Варшаве или Чаде, если хорошо постараетесь. Просто я бы не пошел туда за едой.
Ожидается, что порядочные люди будут отстаивать общее благо. Приличные люди закрывают свои двери и прячутся за ними, как это делают приличные люди. Резни никогда не было бы, если бы не порядочные люди.
Ну, если я использую латиноамериканскую культуру, я получаю коррупцию и действительно хорошую музыку сальсы. Если я использую китайскую культуру, я получаю жесткое мышление и приличный сычуань. Если я использую исламскую культуру, я не получу... ничего особенного. То же самое и с Африкой, хотя, по крайней мере, ритм хороший, и под него можно танцевать. Но если я использую западноевропейскую культуру, я получаю промышленность, более высокий уровень жизни, более долгую продолжительность жизни и в целом более счастливое общество. Черт, я думаю, мне просто придется пойти с WesternCiv, даже если мне придется мириться с лютеранами.
У нас нет американской культуры. У нас есть белая американская культура и черная американская культура. Поэтому, когда эти две группы пытаются собраться вместе, [это] очень сложно, потому что каждая из них чувствует, что имеет право на свою культуру.
Так что если у людей будет возможность получить достойную работу, достойное образование, достойную систему здравоохранения и безопасности, я знаю, что принудительная миграция будет сведена к нулю.
Хип-хоп - это форма искусства, но это также и культура. Вы вырастаете в культуре и никогда не покидаете ее. Это стиль одежды; это образ мысли. Я всегда рос в этой культуре, и она была частью меня, и я нес ее в каждый мир, в котором жил.
...культура бесполезна, если ей постоянно не бросает вызов контркультура. Люди создают культуру; культура создает людей. Это улица с двусторонним движением. Когда люди прячутся за культурой, вы знаете, что это мертвая культура.
Я думаю, что культура питания Америки встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с ним ценностях.
Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.
С 1960-х основные средства массовой информации искали и кооптировали самые аутентичные вещи, которые они могли найти в молодежной культуре, будь то психоделическая культура, антивоенная культура, культура синих джинсов. В конце концов, культура хэви-метала, культура рэпа, электроника - они будут искать это, а затем продавать обратно детям в торговом центре.
Вещи, формирующие студенческую культуру, создаются и контролируются невидимой культурой, социологическими аспектами нашей скалолазной культуры, нашим поколением «я», нашей культурой яппи, нашими внедорожниками или, знаете, культурой покупок, нашей военной культурой.
Наша культура находится в моральном хаосе. По телевизору мы чествуем уродов вместо честных, порядочных людей.
Многие учителя поколения шестидесятников говорили: «Мы украдем ваших детей», и так оно и было. Значительная часть Америки обратилась к идеям 1960-х годов — гедонизму, баловству и потребительству. Для половины всех американцев сегодня культура Вудстока шестидесятых — это культура, на которой они выросли, их традиционная культура. Для них иудео-христианская культура сейчас вне мейнстрима. Контркультура стала доминирующей культурой, а прежняя культура стала диссидентской культурой, чем-то далеким и «крайним».
Я страдаю от того же разочарования, от которого страдает каждый порядочный американец. То есть, что вы начинаете задаваться вопросом, могут ли порядочные либеральные инстинкты, порядочные гуманитарные инстинкты действительно проникнуть в правый голос, пройти через управление американским мнением средствами массовой информации.
Еда для меня — это общество, а еда очень политична. Еда является частью культуры, а культура опирается на искусство и творчество. Если нет искусства, нет еды и нет города.
Достойная заработная плата удерживает людей от приютов для бездомных. Достойная заработная плата позволяет семьям позволить себе книги и, я не знаю, плату за обучение и тому подобное.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!