Цитата Адитьи Роя Капура

Оба моих родителя замечательные повара - мой отец выглядит так, будто он всю жизнь был на кухне. — © Адитья Рой Капур
Оба моих родителя замечательные повара - мой отец выглядит так, будто он всю жизнь был на кухне.
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню нынешних поваров и мудростью авторов поваренных книг.
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню поваров настоящего, мудростью авторов поваренных книг.
Ну, я вырос в Швейцарии, где мои родители были рабочими-иммигрантами, но вся моя семья очень хорошо готовит, и мой отец тоже. Поэтому я всегда видел, как мои родители с удовольствием готовили и готовили еду.
Даже готовя дома, разница между готовкой моей жены и мной огромна. Когда моя жена готовит, кухня выглядит как катастрофа. Когда я готовлю, там чистота и порядок, и не похоже, чтобы там кто-то готовил.
В моем доме все происходит на кухне. У моих родителей довольно большой дом, и неважно, насколько он велик, мы все втиснемся на кухню и просто поболтаем, пока мои мама или папа готовят.
Странно, как все мужчины с возрастом приходят к выводу, что их матери были замечательными поварами. Я еще не встречал человека, который признал бы, что его мать была кухонным убийцей и чуть не отравила его.
То, как мои родители сидят на кухне, является хорошим показателем их стиля воспитания. Мама готовит для пропитания, хочет входить и выходить, работа сделана быстро. Мой папа хочет скакать по кухне, устраивать карри - и беспорядок - и всех развлекать.
Когда отец умирает, пишет он, сын становится его собственным отцом и его собственным сыном. Он смотрит на своего сына и видит себя в лице мальчика. Он представляет, что видит мальчик, когда смотрит на него, и обнаруживает, что становится собственным отцом. Необъяснимо, он тронут этим. Его трогает не только вид мальчика, даже не мысль о том, чтобы оказаться внутри своего отца, но то, что он видит в мальчике из своего собственного исчезнувшего прошлого. Это ностальгия по собственной жизни, которую он испытывает, возможно, воспоминание о собственном детстве, когда он был сыном своего отца.
У моего отца потрясающая личность и чудесная внешность — он похож на Фредрика Марча.
Я называю всех поваров поварами. Они все повара. Вот что мы делаем, мы готовим. Вы повар, когда управляете кухней.
Я всех поваров называю поварами. Они все повара. Вот что мы делаем, мы готовим. Вы повар, когда управляете кухней.
Вдохновение к кулинарии пришло от моей бабушки и отца, которые оба были замечательными домашними поварами. Но я бы сказал, что научился сам. Вы путешествуете, открываете для себя мир, изучаете книги — именно это делает великого повара.
Однако я думаю, что самыми большими героями в моей жизни были бы и моя мать, и отец. Мой отец, потому что он был очень смелым и ребенком времен Великой депрессии. И моя мать, тоже дитя Великой депрессии, которая всю жизнь оставалась такой милой.
В Италии готовят все. Они лучше знают кухню — это место, вокруг которого вращается все итальянское общество.
Каждый ребенок должен ослушаться отца. Если ребенок не ослушается отца, он никогда не станет зрелым. Это ничего, оригинально, это очень просто и естественно. Это очень психологично. Наступает возраст, когда каждый ребенок должен сказать НЕТ родителям. Если он не откажет родителям, у него не будет позвоночника; он будет бесхребетным. Если он не может отказать родителям, он всю жизнь будет рабом. Он никогда не достигнет индивидуальности.
Я думаю, что для моих родителей это было похоже на «Мальчик по имени Сью», песню Джонни Кэша. Парень по имени Сью пытается разыскать своего отца, чтобы отомстить ему за то, что тот назвал его Сью. И его отец говорит: «Послушай, я знал, что меня не будет рядом. Поэтому я дал тебе имя, чтобы ты вырос достаточно сильным, чтобы выдержать удары и дать отпор». Так что мне хочется верить, что именно поэтому мои родители дали мне это дурацкое имя.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!