Цитата Аиши Такиа
Мой муж Фархан Азми — ресторатор и владеет тремя ресторанами в Мумбаи. После того, как мы поженились, мы начали планировать кафе Chai Cofi и занялись его реализацией. Открыть ресторан непросто. Я всегда хотел заняться ресторанным бизнесом, и мне повезло, что знания Фархана многому меня научили.
Связанные цитаты
Вы всегда должны работать на пределе своих возможностей. В хорошие времена и в ресторанах аншлаг, некоторые рестораны становятся неряшливыми и принимают все как должное. Никогда не принимайте вещи как должное.
Я из семьи среднего класса и ценю деньги. Это то, что привлекло меня и к моему парню Фархану Азми. Он самодостаточный человек и очень уравновешенный.
Я очень активен. У меня две маленькие дочери и четыре ресторана в трех городах. Я занят.
Мой двоюродный брат владеет ресторанами, и я работал в его ресторанах с его шеф-поваром. Мне всегда нравилась еда, меня всегда интересовала кулинария и тому подобное.
Я вырос в ресторанах. Мои родители открыли свой первый ресторан Buonavia в Квинсе, когда мне было всего 3 года. Этот бизнес всегда был моим образом жизни. В детстве дом предназначался только для сна. После школы мы с сестрой могли помогать в семейном ресторане.
Он привнес чувствительность и бескомпромиссную разумность в работу ресторанов, что оказало на меня длительное влияние и до сих пор влияет на то, как я управляю всеми нашими ресторанами сегодня. Уход «Ресторанного человека» — настоящего гангстера «Ресторанного человека», моего отца, — стал уходом целой эпохи. Никто не может заменить его.
С мужем я познакомилась в 15, вышла замуж в 19, через год забеременела, а потом родила троих детей.
Мне посчастливилось работать с такими легендами, как Хришикеш Мукерджи, Басу Чаттерджи, Виджай Ананд и Яш Чопра, а также с современными режиссерами, такими как Фархан Ахтар и Каран Джохар.
Как и большинство актеров, я всегда был благодарен за китайские рестораны; часто они были единственными местами, которые оставались открытыми достаточно поздно, чтобы артисты могли получить горячую еду после выступления.
Есть определенные вещи, которые заставляют рестораны работать, и определенный тип ДНК, который нужен людям, преуспевающим в ресторанах. Но это очень похоже на жизнь, в том смысле, что ты получаешь от нее то, что в нее вкладываешь.
Я очень увлекаюсь ресторанами в Лос-Анджелесе, поэтому я стараюсь постоянно ходить в разные рестораны... это хороший способ исследовать Лос-Анджелес: вы можете поехать в ресторан и открыть для себя новый район.
Я очень увлекаюсь ресторанами в Лос-Анджелесе, поэтому я стараюсь все время ходить в разные рестораны. Это хороший способ исследовать Лос-Анджелес: вы можете поехать в ресторан и открыть для себя новый район.
Я бы хотел выпить кофе с Фарханом Ахтаром. Он универсал в киноиндустрии, и я слышал много хорошего о том, как он планирует все свои постановки.
Я попал на Бродвей через год после приезда в Нью-Йорк. Я снялась в «Бабочки на свободе» и получила за это Тони. Прямо из ворот. Может быть, поэтому я не был очень милостив к этому. Меня не водили. И сразу после «Butterflies Are Free» я вышла замуж, а потом создала семью. Я всегда этого хотел.
Вы когда-нибудь бронировали несколько ресторанов, чтобы вечером решить, куда пойти? Пожаловались на цену блюда, которое вам понравилось? Заказали кофе, чтобы полдня пользоваться wi-fi в кафе? Если вы ответили «да» на любой из этих вопросов, скорее всего, есть ресторатор, который немного пострадал из-за этого.
На рабочих вечеринках, которые я посещал, для меня всегда было что-то немного жалкое, особенно вспоминая рестораны, в которых я работал. Я помню рождественскую вечеринку, на которой мы все получили бесплатные футболки с изображением ресторана спереди и имена на обороте.
Связанные авторы
Анджелина Джоли Цитаты
американский
Актриса
Кэрри Фишер Цитаты
американский
Актриса
Кейт Бланшетт Цитаты
австралийский
Актриса
Дрю Бэрримор Цитаты
американский
Актриса
Эмма Уотсон Цитаты
британский
Актриса
Джейн Фонда Цитаты
американский
Актриса
Дженнифер Энистон Цитаты
американский
Актриса
Кейт Уинслет Цитаты
Английский
Актриса
Кристен Стюарт Цитаты
американский
Актриса
Лена Данэм Цитаты
американский
Актриса
Мэрилин Монро Цитаты
американский
Актриса
Мерил Стрип Цитаты
американский
Актриса
Минди Калинг Цитаты
американский
Актриса
Сандра Буллок Цитаты
американский
Актриса
Цитаты Селены Гомес
американский
Актриса
Цитаты Виолы Дэвис
американский
Актриса