Цитата Алексис Санчес

Природа человека ничуть не похожа на вино. Он теряет вкус по мере того, как его жизнь приходит в упадок. Мы пьем самое старое вино, которое попадается нам на пути. Старики становятся противными, старое вино делает нас геями. — © Алексис Санчес
Человеческая природа ничуть не похожа на вина. Он теряет аромат по мере того, как его жизнь идет на убыль. Мы пьем самое старое вино, которое попадется нам на пути. Старики злятся, старые вина делают нас веселыми.
Винный мир так велик. Да, есть стили вин, которые мне не нравятся. Апельсиновое вино, натуральные вина и слабоалкогольные вина. Правда на моей стороне, и история докажет, что я прав.
Я люблю сладкие вина. Я всегда считал, что когда ты молод, ты любишь сладкие вина; а потом становишься изощренным и пьешь сухое белое; а потом становишься знающим и пьешь крепкое красное; а потом стареешь, и снова пьешь сладкое.
Первое вино, которое я выпил, Chateau Haut-Brion, мне было 22 года, это был мой первый бокал вина, и я открыл для себя сладострастие. Оттуда я начал дегустировать французские вина, затем испанские вина, затем итальянские вина.
Мне нравятся калифорнийские вина, мне очень нравятся вина из штата Вашингтон. Я люблю вина из Испании и Италии. Я вообще ничего не знаю о французских винах.
Есть много великих производителей вина со всего мира, которые делают фантастические вина. Итальянские вина особенно быстро возвращаются после того, как их иногда называют недорогими винами в кувшинах.
Что важно в погребе, так это наличие вин с широким диапазоном питкости, как у калифорнийского каберне. Вина с широким диапазоном питкости дают вам большую гибкость; это вина, которые заставляют меня чувствовать себя в безопасности. Я думаю о своем винном погребе как о безопасности — если наступит апокалипсис, я могу просто спуститься в погреб.
Вообще говоря, когда австралийские виноделы пытаются сделать деликатные вина в европейском стиле, утонченные и легкие, они часто кажутся бледными имитациями оригиналов. Единственным исключением является австралийский рислинг, восхитительные сухие вина, предназначенные для употребления в первые два года жизни.
Я люблю пить молодые вина, крепкие вина с большим количеством фруктов.
Почти невозможно поверить, насколько провинциальным был винный мир в 1978 году, когда я запустил свой журнал «Винный адвокат». Не было вин, экспортируемых из Новой Зеландии и практически ни одного из Австралии (включая Penfolds Grange, одно из величайших существующих вин).
Ухаживая за 100-летними лозами, с 1998 года мне посчастливилось создавать высоко оцененные вина небольшого производства, выращенные в поместьях. Труд любви, наши вина выращены на устойчивой ферме, несут историю моей семьи в каждом бокале и просто самое приятное из всех моих личных начинаний.
Я хочу делать вина, которые гармонируют с едой — вина, которые нежно обволакивают язык.
Вы злой старик, ваша милость. — Так и должно быть, — сообщил Ройал. — Злые молодые люди тривиальны, а добрые старики скучны. Вот, позвольте мне принести нам что-нибудь выпить.
Эти особенные Божоле привлекательными делает то же самое, что всегда делало Божоле привлекательными: цена. Учитывая безумные цены на такое количество вин прямо сейчас, Божоле и восхитительные вина, льющиеся из южной Италии и Сицилии, удерживают многих любителей вина от перехода на чай со льдом.
Черные вина стали модными за последние 20 лет. Я предпочитаю, чтобы наши вина были красными.
Я должен выпить вина перед выходом на сцену. Это все еще часть ритуала, церемонии. Я обычно выбираю Каберне или Мерло. Вы находитесь во власти промоутеров, которые пытаются срезать углы, поэтому вы не всегда получаете лучшие вина в мире. Но я смотрю на вино как на лечебное. Это не для удовольствия, это часть моей подготовки к шоу.
С точки зрения винного критика, в Калифорнии слишком много безобидных, передержанных, перекисленных или переурожайных вин. Хотя эти грехи не были бы проблемой, если бы вина продавались по цене менее 20 долларов, на самом деле многие из них стоят от 75 до 150 долларов. Это ужасно.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!