Цитата Арта Бухвальда

Когда дело дошло до написания о вине, я сделал то, что делают почти все, — притворился — © Арт Бухвальд
Когда дело дошло до того, чтобы написать о вине, я сделал то, что делают почти все — подделал его.
Единственная награда, на которую меня номинировали, — шотландская BAFTA. Шотландская BAFTA, это все равно, что услышать, что у животных есть свои Олимпийские игры. Вы слышите всю эту чепуху о подделке телевидения. Конечно подделка. Это все сфальсифицировано. Тот документальный фильм пару недель назад о межплеменных войнах между обезьянами, все это было снято в винном домике Йетса в Данди. Comic Relief подделка. В Африке все хорошо.
Винные писатели существуют почти столько же, сколько существует вино, но в прошлом, вообще говоря, большая часть винных писаний была некритичной и делала акцент на вине как на романтическом, историческом напитке. Критики и сравнительных дегустаций избегали из опасения оскорбить торговлю, от которой зависело выживание большинства писателей.
Мне действительно нравится, как Джей Макинерни пишет о вине. Он хороший писатель. Он привносит свой набор навыков написания художественной литературы. Он не боится ставить вино в пикантный контекст и говорить о нем очень откровенно.
Всегда есть винный хулиган. Единственный человек, который читал «Wine Spectator», который рассказывает вам, что пить и почему 97-й лучше, чем 98-й. Я хочу ударить винного хулигана по лицу. Я хочу убедиться, что это поколение любителей вина не является элитарным и сопливым. Я хочу, чтобы это было о семье и объединении людей.
Уникальность Вашингтона в том, что здесь никого нет. Почти все пришли сюда, чтобы изменить мир, изменить мир к лучшему.
«Почти» — это все о градациях и нюансах, о намеках и оттенках. Не совсем красное вино, но и не малиновое, и не лиловое, и не темно-бордовое; если подумать, «почти» бордо.
Когда я нахожу, что кто-то, кого я уважаю, пишет о резком, нервном вине, которое дрожит в бокале, я съеживаюсь. Когда я слышу, как кто-то, кого я не уважаю, говорит о строгом, неумолимом вине, я сам становлюсь немного строгим и неумолимым. Когда я сталкиваюсь с подобными вещами и вспоминаю про инжир и бананы, мне хочется неловко хихикать. Вино можно назвать и красным, и сухим, и крепким, и приятным. После этого берегитесь.
Давным-давно, во время моего ученичества в виноторговле, я узнал, что вино — это больше, чем сумма его частей, и больше, чем выражение его физического происхождения. Истинное значение вина как связующего звена почти всего стало для меня яснее, когда я начал писать об этом. Чем больше я читал, чем больше путешествовал и чем больше задавал вопросов, тем больше меня затягивало в сферы истории и экономики, политики, литературы, еды, общества и всего остального, что влияет на наш образ жизни. Вино, как я обнаружил, притягивает все и везде ведет.
Утром проснулась с бокалом вина в руке. Чье вино, какое вино, где, черт возьми, я обедал?
В детстве мой папа пил много вина, так что я почувствовал вкус и научился получать от него удовольствие. Он много говорил об ароматах и ​​различиях вкусов вина. Кроме того, наш менеджер, Рик Сейлз, большой любитель вина; он ходит на множество курсов по дегустации вин и рассказал мне о качествах вина.
Идея пришла ко мне, когда я смотрел 60-минутный сегмент о ресвератроле, химическом веществе в красном вине, которое якобы позволяет вам жить дольше. И они такие: «Кто знает, может быть, однажды это поможет вылечить старение». И я подумал: «Ну, если бы они это сделали, мы бы все друг друга поубивали». А потом я засмеялся, а потом подумал о том, как именно это произойдет. Вот так и появилась книга.
Я попробовал - небрежно - тогда - я не знал, что Вино Пришло когда-то в Мир - А ты? О, если бы ты сказал мне так - Эта Жажда будет пузыриться - легче - сейчас
Я никогда не хотел писать о Болгарии. Когда я еще жил там, я делал все возможное, чтобы никогда не писать рассказ с болгарским персонажем и болгарским именем, и только после того, как я приехал в США, я был далеко и очень скучал по ним, я понял, что писать о может быть мой способ вернуться домой. Я думаю, что только благодаря письму я влюбился в страну и в историю.
У меня был такой момент с Уилтом (Чемберлен). Он выбил меня за пределы поля, я вернулся и сфальсифицировал его, прошел через середину и сделал на него данк.
Почти все думают, что борьба идет из-за идеологии. Все скажут вам: «Ну, бои — это все из-за Ближнего Востока». «Ну, это о том, что мусульмане начинают джихад». «Это о терроризме». «Это о том или об этом». И нет, это не так. Это о деньгах.
Все, кого вы могли бы назвать, присоединились бы к нашей аудитории от Лагуардии и ниже. Все пришли. Все пришли в Коттон-клуб.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!