Хотя верно то, что многие люди просто не могут позволить себе платить больше за еду ни в деньгах, ни во времени, ни в том и другом, многие из нас могут. В конце концов, только за последнее десятилетие или два мы каким-то образом нашли время в день, чтобы провести несколько часов в Интернете, а деньги в бюджете не только для оплаты широкополосного доступа, но и для оплаты второго телефонного счета и новый ежемесячный счет за телевидение, ранее бесплатное. Для большинства американцев тратить больше на более качественную еду — вопрос не способности, а приоритета. стр.187