Цитата Билла Моллисона

Замораживание концентратов сахара (кленового сахара), спирта и солевых растворов так же эффективно, как нагревание дистиллирует воду или спирт из растворов. С открытых емкостей с кленовым сахаром можно регулярно (каждый день) удалять поверхностный лед до тех пор, пока не останется сахарный концентрат. Таким же образом можно концентрировать соли в воде и спирт в бродильных растворах.

Билл Моллисон

Темы цитат

Спиртовой концентрат Концентрированный День Каждый Каждый день Эффективно Ферментация Замораживание Нагрев Лед Клен Открыть Регулярно Остается Соль Те же растворы Сахар Поверхность до прохождения воды

Цитата Автор

Билл Моллисон
, австралиец, автор
, 1928 г., 24 сентября 2016 г.

Предлагаю привести доказательство... что как всегда спиртовая закваска, пивные дрожжи, находится там, где сахар превращается в спирт и угольную кислоту, так всегда и особая закваска, молочные дрожжи, находится там, где сахар превращается в молочная кислота. И, кроме того, когда какое-либо пластичное азотсодержащее вещество способно превращать сахар в эту кислоту, причина этого в том, что оно является подходящим питательным веществом для роста [молочной] закваски.

Луи Пастер

Знаете ли вы, что научный консенсус в отношении одного из наиболее распространенных видов сахара, фруктозы, может быть токсичным для печени, как и алкоголь? К сожалению, это тот же тип сахара, который содержится в большинстве спортивных напитков.

Ли Лабрада

Я всегда чувствую себя дома там, где растет сахарный клен... Великолепный осенью, фонтан прохлады летом, сахар в его жилах, золото в его листве, тепло в его волокнах и здоровье в нем круглый год.

Джон Берроуз

Я стараюсь, чтобы в моей системе не было много сахара. Если я ем сахар на завтрак, будь то фрукты, блины или французские тосты, они позаботятся о том, чтобы во всех блюдах до конца дня не было сахара. Я стараюсь исключить сахар из своего рациона.

Дуайт Ховард

Врачи удалили мне желчный пузырь и поджелудочную железу, которые должны расщеплять сахар и алкоголь.

Шэрон Джонс

Если пациент избавлялся от сахара и уровень сахара в крови нормализовался на базовой диете, потребление калорий постепенно увеличивали до тех пор, пока сахар не появлялся в моче. Таким образом, была установлена переносимость.

Фредерик Бантинг

Наконец, чай, если только его не пьют по-русски, следует пить БЕЗ САХАРА. Я прекрасно знаю, что я здесь в меньшинстве. Но все же, как можно называть себя истинным любителем чая, если вы портите вкус своего чая, добавляя в него сахар? Было бы одинаково разумно положить перец или соль. Чай должен быть горьким, как и пиво должно быть горьким. Если вы подсластите его, вы больше не ощущаете вкус чая, вы просто ощущаете вкус сахара; Вы можете сделать очень похожий напиток, растворив сахар в простой горячей воде.

Джордж Оруэлл

В Нью-Йорке и Новой Англии сок появляется в сахарном клене в тот же день, когда прилетает синяя птица, и сразу же начинается производство сахара. Птица, как правило, просто бестелесный голос; слух, витающий в воздухе в течение двух-трех дней, прежде чем он обретет видимую форму перед вами.

Джон Берроуз

Возьмите чашку кофе, продолжайте добавлять сахар, пока не дойдете до того момента, когда он вам понравится больше всего, а затем, когда вы добавите больше сахара, он вам действительно понравится меньше. Что ж, пищевая промышленность знает это и тратит огромные усилия на поиск идеального места не только для сахара, но и для жира и соли.

Майкл Мосс

Благодаря открытию Бюхнера биология избавилась от еще одного фрагмента мистицизма. Расщепление сахара на СО2 и спирт является не более следствием «жизненного принципа», чем расщепление тростникового сахара инвертазой. История этой проблемы поучительна, поскольку предостерегает нас от того, чтобы считать проблемы недосягаемыми, потому что они еще не нашли своего решения.

Жак Леб

Вы посмотрите, сколько сахара в типичной буханке хлеба из супермаркета: очень много сахара. Это просто стало одной из тех систем доставки сахара в нашей продовольственной экономике.

Майкл Поллан

Сахар — мой друг, а не любовь. Я всегда приправляю сахар небольшим количеством кислоты или соли. Слушайте свой язык.

Шерри Ярд

Написание информативного, но компактного триллера очень похоже на приготовление леденца из кленового сахара. Вы должны использовать сотни деревьев - кипятить чаны и чаны с сырым соком - выпаривать воду - и продолжать кипятить, пока не получите крошечный самородок, заключающий в себе эссенцию.

Дэн Браун

Подумайте о реальных физических элементах, из которых состоят наши тела: мы на 98 процентов состоим из водорода, кислорода и углерода. Это столовый сахар. Вы сделаны из того же материала, что и столовый сахар. Всего пара крошечных отличий здесь и там, и посмотрите, что случилось с сахаром: он может стоять вертикально и отправлять твиты.

Огюстен Берроуз

Я смотрю на пирожные и пирожные, тарталетки и пироги. Мое тело жаждет сахара, всегда жаждет сахара. Годы алкоголизма и высокий уровень сахара в алкоголе создали тягу, которую я утоляю конфетами и газировкой.

Джеймс Фрей

Тремя самыми сильными бойцами, с которыми я когда-либо дрался, были Шугар Рэй Робинсон, Шугар Рэй Робинсон и Шугар Рэй Робинсон. Я так много раз дрался с Сахарком, что удивляюсь, что у меня нет диабета.

Джейк ЛаМотта

Цитата Билла Моллисона

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы