Цитата Билли Кристала

В доме, как я уже сказал... пахло грудинкой и бурбоном, так что это было слышно. Я стал им подражать. Из этого вытекали фразы: «Разве ты не можешь это выкопать?» — Я знал, что ты будешь. Мы были на [пасхальных] седерах, и их перепутали с горькими травами: «Мы их курим или окунаем в соленую воду?» «Мы окунаем их в соленую воду, ну, это убьет яркость травки, знаете ли». Так вот что я был вокруг. Так что я бы им подражал. Вот где все началось.
Я бы сказал, что в основном использую кошерную соль для приправы воды и муки. Я тоже люблю морскую соль. Я думаю, что оба в порядке, пока это не йодированная соль.
Важно посолить помидоры перед тем, как слить с них воду, потому что это помогает вытянуть воду. Свежие травы, немного чеснока и перца также улучшат вкус.
«Допустим, мы обнаруживаем ген, который говорит, что ребенок будет геем. Сколько родителей, если бы они знали до того, как ребенок родится, [что он] будет геем, они бы отложили беременность до срока? не знаю, но скажем, половина из них сказала: «О, нет, я не хочу делать это с ребенком». [Затем] гей-сообщество узнает об этом. выступайте за жизнь быстрее, чем кто-либо, кого вы когда-либо видели ... Они были бы так против абортов, если бы обнаружилось, что вы можете прервать аборт у тех, кто, как вы знали, должны были стать детьми-геями ».
Бог создал всех животных за один день; он мог бы смыть их всех потопом и воссоздать за один день, когда они снова понадобятся. Поэтому было странной идеей хранить их экземпляры в течение одиннадцати месяцев в ковчеге, зная при этом, что восемь человек не смогут накормить или напоить их никакими человеческими силами. Если бы они были сохранены чудом, в ковчеге не было бы необходимости — позволить им плавать соответствовало бы цели и было бы, несомненно, более чудесным.
На самом деле, когда Бернарда [Лича] вызывали куда-то в Лондон, и мы жили одни пару дней, мы копались в складских помещениях в доме и доставали все кастрюли, которые мы могли не увидеть в повседневной жизни, потому что мы не использовали их в доме на постоянной основе. Но мы нашли там несколько фантастических горшков, спрятанных там, и мы могли смотреть на них, исследовать их и брать в руки.
Соленая вода, превращаясь в пар, становится сладкой, а пар не образует соленой воды, когда снова конденсируется. Это я знаю по опыту. То же верно и для любого подобного случая: вино и все жидкости, которые испаряются и конденсируются обратно в жидкое состояние, становятся водой. Все они представляют собой воду, модифицированную определенной примесью, природа которой определяет их вкус.
Я ходила с мужем к портным, где ему шьют рубашки, и наблюдала за процессом пошива. Я спрашивал их: «Вы не могли бы сделать это для меня?» И они всегда говорили: «Ну, да, но нет». Они были очень французы об этом. Я решил, что сделаю это только для себя. И я начал это делать. Тогда другие люди заметят и захотят этого. Так что я начал делать вещи для друзей, маленькие штучки, и моя собственная линия выросла таким образом.
Я не пил бутылки с водой в доме моей мамы, потому что я никогда не знал, как долго она наполняла их водой из раковины и ставила обратно в холодильник.
— Ты знаешь лекарство для меня? Да, — сказал он, — я знаю лекарство от всего. Соленая вода. Соленая вода? Я спросил его. Да, — сказал он, — так или иначе. Пот, или слезы, или соленое море».
Мой день ухода за домашними животными заканчивается на закате, и очень приятно осознавать, что в этот день я осчастливила несколько живых существ. Что я оставил их миски с едой искрящейся чистой и свежей водой в их мисках для воды. Что я расчесывал их, чтобы их шерсть сияла, и играл с ними, пока все наши сердца не забились чаще. Что я поцеловал их на прощание и оставил их с виляющими или щелкающими хвостами или, по крайней мере, поднятыми в счастливом виде. Это намного больше, чем может сказать любой президент, папа, премьер-министр или владыка, и я бы ни с кем из них не поменялся местами.
Я люблю фруктовое мороженое. Я делаю их из настоящих фруктов, затем обмакиваю в шоколад и обваливаю в хлопьях.
Когда я впервые начал «Люди Нью-Йорка», я писал короткие рассказы. Их было около 50. И, вы знаете, они были отличной частью сайта, но фотографии начали расти так быстро, что у меня больше не было времени их делать.
Жизнь приелась бы, если бы все было сахаром; соль горькая, если принимать ее отдельно; но когда его пробуют как часть блюда, он имеет вкус мяса. Трудности - соль жизни.
Теперь он никогда не напишет то, что приберег для написания, пока не будет знать достаточно, чтобы написать это хорошо. Что ж, ему не придется потерпеть неудачу и при попытке написать их. Может быть, вы никогда не смогли бы их написать, и поэтому вы отложили их и отложили начало. Ну, теперь он никогда не узнает.
Над ними возвышался замок Кэйр-Паравел на своем маленьком холме; перед ними были пески со скалами и лужицами с соленой водой, и водоросли, и запах моря, и длинные мили голубовато-зеленых волн, вечно разбивающихся о берег. И о, крик чаек! Вы когда-нибудь слышали это? Ты можешь запомнить?
Добавление соли в десерты помогает сбалансировать и подчеркнуть вкус. Почти во всех моих десертах есть соль. Они не имеют соленого вкуса сами по себе, но если бы я дал вам два одинаковых продукта — один с солью и один без — рядом, вы бы поняли, что чего-то не хватает.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!