Звучит как хвастовство, но я знаю, как приготовить хороший жареный рис. Я учился в колледже. Есть два секрета - возьмите рис после того, как вы его приготовили, и дайте ему остыть в холодильнике. Затем приготовьте яйцо так же, как вы готовите яичницу, и незадолго до того, как оно будет готово, высыпьте на него рис и овощи и перемешайте.