На каждую семью среднего класса в девятнадцатом веке, которая защищала свою жену и ребенка в семейном кругу, приходилось ирландская или немецкая девочка, мывшая полы в этом доме, валлийский мальчик, добывающий уголь, чтобы согреть домашнюю выпечку, и черная девочка. занимается семейной стиркой, черная мать и ребенок собирают хлопок для изготовления одежды для семьи, а еврейская или итальянская дочь в потогонной мастерской шьет «дамские» платья или искусственные цветы для покупки семьей.