Цитата Виджая Сетупати
Пища, которую мы едим, — это наша личность. Молодежь нации должна сохранить нашу культуру и традиции питания. Если нет, то это повлияет на будущие поколения.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Кулинария — это целостный процесс планирования, приготовления, приема пищи и обмена едой. Я ставлю еду в центр нашей человечности, поскольку она питает не только наши физические тела, но и нашу эмоциональную и духовную жизнь. Еда — это действительно культурный феномен, который формирует наши традиции и наши отношения с землей. Я искренне верю, что еда объединяет всех нас.
Вам не обязательно спать с проститутками или принимать наркотики, чтобы иметь отношения с организованной преступностью. Они влияют на наши банковские счета. Они влияют на наши коммуникации, на наши пенсионные фонды. Они даже влияют на пищу, которую мы едим, и на наши правительства.
В глубине души я верю, что еда — это дверь почти во все измерения нашего существования. ... Еда никогда не была просто едой. С тех пор, как пещерный человек впервые вышел из-под скалы, еда была всем понемногу: кем мы являемся духовно, а также тем, что поддерживает в нас жизнь. Это место сбора, и в лучшем из миров возможно, что когда люди одной страны садятся есть еду другой культуры, это открывает их разум для самой культуры. Еда — это дверь к пониманию, и она может быть настолько глубокой или поверхностной, насколько вам этого хочется.
Да, закуска, это еда, которую мы едим перед тем, как поесть... Нет, нет, вы думаете о десерте, это еда, которую мы едим после того, как поели.
Еда — это не только то, что мы кладем в рот, чтобы насытиться; это культура и идентичность. Разум играет некоторую роль в наших решениях о еде, но он редко ведет машину.
Дети, ни одна крупинка пищи, которую мы едим, не производится исключительно нашими собственными усилиями. То, что приходит к нам в виде пищи, — это работа других, щедрость природы и сострадание Бога. Даже если у нас есть миллионы долларов, нам все равно нужна еда, чтобы утолить голод. Можно ли есть доллары? Поэтому никогда ничего не ешьте, не помолившись предварительно со смирением.
Так же, как бензин для автомобиля, пища, которую мы едим, является нашим топливом. Качество и тип этой пищи будут определять, насколько хорошо работает наш организм.
Важно, чтобы мы получали удовольствие от пищи, которую едим. Если мы не можем этого делать, а едим механически, то наша пища не приносит нам той пользы, которую должна была бы, и мы не можем питаться и укрепляться ею, как в противном случае, если бы мы могли наслаждаться пищей, принимаемой в желудок.
Наши отношения с едой — как, когда, что и почему мы едим — являются прямым выражением наших глубинных чувств, мыслей и убеждений о самих себе. Это связано с нашей позицией, которая отражается не только на наших отношениях с едой, но и на всех наших отношениях. Так уж получилось, что отношения с едой вызывают столько конфликтов, горя, стыда и боли, что мы готовы смотреть на это.
Еда — это не только топливо. Еда связана с семьей, еда связана с сообществом, еда связана с идентичностью. И все это мы питаем, когда хорошо питаемся.
Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.
Лично меня очень впечатлило движение медленной еды. Речь идет о прославлении культуры питания, обмене исключительными знаниями, накопленными на протяжении тысячелетий, традициями, связанными с производством качественных продуктов питания, чистой радостью и удовольствием от совместного потребления пищи. Особенно в контексте семейной жизни это должно быть одной из высших форм культурной деятельности.
Никогда не было культуры, которая не была бы одержима едой. Грустно то, что наша одержимость больше не едой, а ценой еды.
Наша глубокая духовная уверенность в том, что эта нация переживет опасности сегодняшнего дня, которые вполне могут быть с нами в течение десятилетий, заставляет нас инвестировать в будущее нашей нации, учитывать и выполнять наши обязательства перед нашими детьми и бесчисленными поколениями, которые последуют за ними. .
Если люди будут есть здоровую пищу, они сэкономят достаточно, чтобы компенсировать более здоровую цену на продукты и меньше тратить на здравоохранение.
Пища для нас поступает от наших родственников, независимо от того, есть ли у них крылья, плавники или корни. Вот как мы относимся к еде. У еды есть культура. У него есть история. У него есть история. В нем есть отношения.
Связанные авторы
Цитаты Арнольда Шварценеггера
австрийский
Актер
Бенедикт Камбербэтч Цитаты
Английский
Актер
Цитаты Брюса Ли
американский
Актер
Клинт Иствуд Цитаты
американский
Актер
Цитаты Дэниела Рэдклиффа
британский
Актер
Цитаты Дуэйна Джонсона
американский
Актер
Джефф Бриджес Цитаты
американский
Актер
Джонни Депп Цитаты
американский
Актер
Кевин Харт Цитаты
американский
Актер
Кевин Спейси Цитаты
американский
Актер
Леонардо ДиКаприо Цитаты
американский
Актер
Цитаты Роба Лоу
американский
Актер
Цитаты Роберта Паттинсона
Английский
Актер
Цитаты Сильвестра Сталлоне
американский
Актер
Цитаты Уилла Роджерса
американский
Актер
Цитаты Зака Браффа
американский
Актер