Цитата Виктора Гриньяра
На самом деле органических соединений цинка очень мало; только первые члены ряда, соответствующие простейшим органическим радикалам, могут быть получены без особого труда, но они имеют тот недостаток, что самовозгораются на воздухе и, следовательно, очень опасны в обращении.
Связанные цитаты
Мало кто из ученых, знакомых с химией биологических систем на молекулярном уровне, может не вдохновиться. Эволюция создала химические соединения, тонко организованные для выполнения самых сложных и деликатных задач. Многие химики-органики, рассматривающие кристаллические структуры ферментных систем или нуклеиновых кислот и знающие чудеса специфичности иммунных систем, должны мечтать о разработке и синтезе более простых органических соединений, имитирующих рабочие характеристики этих встречающихся в природе соединений.
Реакции образования углерод-углеродных связей с использованием борорганических соединений и органических электрофилов недавно были признаны мощными инструментами для создания новых органических соединений.
Органика — это то, чем мы все можем пользоваться и извлекать из этого пользу. Когда мы требуем органических продуктов, мы требуем продуктов, не содержащих ядов. Мы требуем чистого воздуха. Нам нужна чистая, свежая вода. Нам нужна почва, которая может делать свою работу, и семена, не содержащие токсинов. Мы требуем, чтобы наши дети были защищены от вреда. Нам всем нужно стиснуть зубы и делать то, что необходимо — покупать органику всякий раз, когда мы можем, настаивать на органике, бороться за органику и работать над тем, чтобы сделать ее нормой. Мы должны сделать органическим традиционный выбор, а не исключение, доступное только богатым и образованным.
Я думаю, что химия растрачивается по мелочам из-за мелочности химиков-органиков; мы открыли новые соединения, которые почти не отличаются от известных, а когда их обнаруживают, они не имеют никакой ценности — возможно, они служат прекрасной иллюстрацией их утонченности в анализе, но очень мало помогают прогрессу истинной науки.
Когда я могу себе это позволить, я очень люблю органические продукты и люблю ходить в рестораны, где используются органические продукты и тому подобное. Я думаю, что это позор для всех, что, к сожалению, органика может быть довольно дорогой, поэтому вы просто делаете то, что можете.
В неорганической химии радикалы простые; в органической химии они являются соединениями — в этом единственная разница.
Жизнь зародилась три с половиной миллиарда лет назад, причем настолько просто, насколько это возможно, потому что жизнь возникла спонтанно из органических соединений в первобытных океанах.
У меня всегда было ощущение, что органическая химия — очень своеобразная наука, что химики-органики не похожи на других людей, и что мало занятий, которые приносят больше удовлетворения [sic], чем виртуозные эксперименты в соответствии со старыми направлениями этой узкоспециализированной науки.
Совершенные мгновения, особенно когда они граничат с возвышенным, имеют серьезный недостаток, заключающийся в том, что они очень недолговечны, что на самом деле, будучи очевидным, нам не нужно было бы упоминать, если бы они не имели еще больший недостаток, а именно то, что мы не знать, что делать, когда они закончатся.
Органика наполнена чувством правильности, набором правил. Я бы предпочел, чтобы кто-то покупал продукты, которые были местными и устойчивыми, но не органическими, чем покупал органические продукты, которые нужно было отправлять по всему миру.
Если я не могла достичь того, чего хотела, будучи органичной собой — умной, забавной, бескомпромиссно черной женщиной, — то я чувствовала, что не стоит этого делать, если я не могу сделать это максимально органично. Вот почему я ушел из музыкального бизнеса.
Глупо говорить, что только потому, что он органический, он лучше. Есть хорошая органика и есть плохая органика. Мы все должны думать о вкусе, а не о штампе на упаковке.
Если вы заботитесь о животных, на самом деле, органическое может быть не лучшим решением, потому что теперь у нас есть органические откормочные площадки, органические фабричные фермы. Если вы заботитесь об окружающей среде - пестициды, особенно органические - это ответ.
Есть определенные продукты, которые стоит покупать органические только потому, что в альтернативах так много пестицидов. Есть список грязной дюжины, которую вы можете найти в Интернете. Клубника, картофель. Горстка культур, которые имеют очень высокие остатки пестицидов, если вы не покупаете органические. Если вы едите это много, это хорошее место для инвестиций.
Первоначально атомы углерода, из которых мы сделаны, парили в воздухе, являясь частью молекулы углекислого газа. Единственный способ рекрутировать эти атомы углерода для молекул, необходимых для поддержания жизни — углеводов, аминокислот, белков и липидов — это посредством фотосинтеза. Используя солнечный свет в качестве катализатора, зеленые клетки растений объединяют атомы углерода, взятые из воздуха, с водой и элементами, извлеченными из почвы, чтобы сформировать простые органические соединения, лежащие в основе каждой пищевой цепи. Сказать, что растения создают жизнь из воздуха, — это больше, чем фигура речи.
Есть много исследований, которые показывают, что органические урожаи близки или превосходят обычные урожаи в зависимости от таких факторов, как климат. В засушливый год органическое поле кукурузы даст больше, значительно больше, чем обычное поле; органические поля лучше удерживают влагу, поэтому им не нужно столько воды. Это просто неправда, что органические урожаи ниже, чем обычные урожаи.
Связанные авторы
Остин О'Мэлли Цитаты
американский
Ученый
Карл Саган Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Чарльза Дарвина
Английский
Ученый
Цитаты Э.О. Уилсона
американский
Ученый
Георг К. Лихтенберг Цитаты
Немецкий
Ученый
Айзек Азимов Цитаты
американский
Ученый
Джейн Гудолл Цитаты
Английский
Ученый
Маргарет Мид Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Нассима Николаса Талеба
Ливанский
Ученый
Цитаты Нила Деграсса Тайсона
американский
Ученый
Цитаты Ричарда Докинза
Английский
Ученый
Цитаты Стивена Джея Гулда
американский
Ученый
Цитаты Стивена Пинкера
канадский
Ученый
Цитаты Сильвии Эрл
американский
Ученый
Цитаты Томаса Хаксли
Английский
Ученый
У. Эдвардс Деминг Цитаты
американский
Ученый