Цитата Вольфганга Пака

Омлеты о технике. Разные люди готовят его по-разному, но если вы шеф-повар в Европе, омлет должен быть приготовлен снаружи, с легким бульканьем, а внутри он должен быть мягким. Он должен быть приготовлен как бифштекс - средней прожарки.

Вольфганг Пак

Темы цитат

О шеф-поваре Цвет Приготовлено по-разному Разные люди Разные способы Разные способы Европа Внутри Точно так же, как сделать средний сейчас Омлет Омлеты снаружи Люди Редко Следует варить на Техника мягкого стейка Способы

Цитата Автор

Вольфганг Пак
Австриец - шеф-повар
Родился: 8 июля 1949 г.

Я готовил не для конкурса, я готовил для себя, я готовил для своих близких, я готовил, чтобы представлять свою культуру, я готовил, чтобы представлять китайско-американских иммигрантов. Я гордился тем, что смог сделать в этих условиях.

Ширли Чанг

Я вырос в семье, где мы постоянно готовили. Моя мама готовила все время; мой папа готовил. Мои бабушки готовили. Я помню, как сидел на прилавке и ел зеленую фасоль с бабушкой.

Хейли Дафф

Я помню, как смотрел по телевизору, как готовят стейк, и захотел его попробовать. В качестве особого угощения мама приготовила его для меня, и я подумал, что сейчас самое время есть ножом и вилкой. Увы, я ел его палочками!

Нобу Мацухиса

Когда я был ребенком, вся наша семья готовила. Все мои кузены готовили. Все мои тети и дяди готовили. Это было частью нашего наследия.

Марио Батали

Люди говорят, что рыба полезна для диеты. Но ни в коем случае нельзя готовить рыбу на масле. Рыбу следует готовить на натуральных маслах – Texaco, Mobil, Exxon.

Родни Дэнджерфилд

Я много готовлю. Я всегда готовил для своей семьи, и мы с отцом готовили вместе. Это просто одна из вещей, которые я люблю делать. Если бы вы пришли ко мне домой на ужин, вы бы смотрели, как я готовлю, пока мы сидели на кухне, готовили и разговаривали. Для меня это централизовано... дружба и семья вокруг еды и приготовления пищи.

Брэд Льюис

Я готовил для двух Пап, которые были здесь. Папа Франциск I готовил для, а до него Папа Бенедикт. Папа Бенедикт - немец. И я провел небольшое исследование - его мать была поваром.

Лидия Бастианич

Иберико де Беллота лучше всего готовить средней прожарки с приятной розовой серединкой, чтобы позволить проявиться восхитительному аромату желудей.

Хосе Андрес

В детстве я готовила дома, и когда я готовила, все садились и ели, и это был способ, которым я связывался со своей семьей.

Кимбал Маск

Когда мне исполнилось двадцать пять, я в одиночку совершил шестинедельное путешествие по Европе. Я никогда раньше не путешествовал по Европе и определенно никогда не путешествовал в одиночку. Я просто прекрасно провел время, встречаясь с людьми. Я прекрасно провел время, видя новые культуры и разные способы мышления людей, разные образы жизни и разные способы видения мира.

Тайлер Хэклин

Это редко бывает с людьми, которые снимаются на телевидении, знаменитостями или актерами - редко можно прийти к ним домой на вечеринку и обнаружить, что они приготовили. Это редкость. Обычно люди не готовят для своих вечеринок и не покупают себе подарки. Есть люди, которые так делают, и это особенное дело. Такие маленькие человеческие прикосновения приятны.

Энди Рихтер

Я просто действительно жду, когда музыка будет приготовлена правильно, и как только она будет приготовлена, я подам то блюдо, которого все ждали.

Фетти Вап

Датчик температуры мяса – бесценный инструмент. Вы можете приобрести очень недорогой в большинстве хозяйственных или спортивных магазинов, который легко поможет вам определить температуру вашего мяса, чтобы оно не было пережарено или недоварено. Свинина обычно готовится при внутренней температуре около 160 градусов. Стейки готовятся средней прожарки от 145 до 150. 165, medium. Молодец это около 175, внутренняя температура.

Джонни Тригг

Баранья лопатка нового сезона, вареная розовая, — идеальная основа для смеси свежих и вареных трав.

Йотам Оттоленги

Кто-то сказал, возможно, упрощенно, что вся американская поэзия либо приготовлена, либо сыра, и если она приготовлена, то она исходит от По.

Фредерик Тутен

Традиционные методы приготовления неизбежно приводят к образованию серой полосы пережаренного мяса по внешним краям стейка. Су-вид, благодаря мягкому нагреву, устраняет эту серую полосу, в результате чего получается стейк, приготовленный точно от края до края.

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Цитата Вольфганга Пака

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы