Цитата Гаспара Ноэ
Вот почему рабочие во Франции любят конину, потому что это мужская вещь, которая делает вас сильнее. Мясо коровы - это гораздо больше женское мясо.
Связанные цитаты
Конина – самое мужское мясо, какое только можно придумать.
Мясоеды не любят меня, потому что я призываю к умеренности, а вегетарианцы не любят меня, потому что я говорю, что нет ничего плохого в том, чтобы есть мясо. Это часть нашего эволюционного наследия! Мясо помогло нам стать такими, какие мы есть. Мясо помогает сделать наши большие мозги.
Я считаю, что телевидение немного похоже на мясорубку. Это как у вас есть корова, вы пропускаете ее через мясорубку, и получается хот-дог. Это почти неузнаваемо.
Если вам нравится есть мясо, но вы хотите есть этично, эта книга для вас. С точки зрения трезвого, ясного взгляда и сочувствия мясников, глубоко заботящихся о животных, чьи части они продают, о покупателях, покупающих их мясо, и об удовольствии от еды, эта книга может многому научить. Это мгновенная классика, которая ясно показывает, почему мясо является частью пищевой революции. Я вижу в ней новую Библию для любителей мяса, которую стоит прочитать всем любителям еды, как мясоедам, так и нет.
Вегетарианство как моральная позиция не более последовательна, чем высказывание о том, что вы считаете аморальным есть мясо пятнистой коровы, но не считаете аморальным есть мясо непятнистой коровы.
Мясо буйвола на вкус такое же вкусное, как красное мясо, но оно намного нежирнее. Из-за своей постности он также готовится быстрее.
Мне нелегко переваривать мясо. Я трачу слишком много энергии на переваривание мяса, поэтому я получаю белок из других продуктов. Я очень люблю фасоль и другие бобовые растения. Мне нужно много «живых» продуктов, таких как фрукты и овощи.
Я несколько стесняюсь жестоких фактов о том, что я хищник. Я не люблю, когда мясо выглядит как животное. Я предпочитаю его в виде колбасы, гамбургера и мясного рулета, далекого от живого.
Выбор стать вегетарианцем был чисто этическим. Как и большинство мясоедов, я немного беспокоился об исключении мяса из своего рациона. Кроме того, как и большинство мясоедов, я был слеп к ужасному обращению с животными.
Мне больше нравятся сильные женские персонажи. Просто меня это сильно интересует. Сильный мужской персонаж не интересен, потому что это было сделано и это так клишировано. Слабый мужской персонаж интересен: кто-то еще сто раз так не делал. Сильный женский персонаж мне по-прежнему интересен тем, что в нем не так уж много было сделано, нахождения баланса женственности и силы. [Из интервью Fangoria 1986 года]
В то время как личный интерес, возникающий из удовольствия от поедания мяса, очевидно, является одной из причин его закрепления, а инерция — другой, процесс использования языка поглощает дискуссии о мясе, конструируя дискурс таким образом, что эти вопросы никогда не нужно затрагивать. Язык отдаляет нас от реальности мясоедения, тем самым усиливая символическое значение мясоедения, символическое значение, которое по своей сути является патриархальным и ориентированным на мужчин. Мясо становится символом невидимого, но всегда присутствующего — патриархального контроля над животными и над языком.
Мясо вносит весомый вклад в изменение климата и другие экологические проблемы. Количество мяса, которое мы едим, является одной из основных причин изменения климата. Это так же важно, как и то, какую машину вы водите — много ли вы едите мяса или сколько мяса вы едите.
Для англосаксов мясо было основной едой дня, которая вращалась вокруг «до мяса» и «после мяса». Но в конечном итоге это стало метафорой самого основного: «мясо и картофель» настолько далеко от дерзости — от «соуса» — насколько это возможно.
Обыкновенное, обыденное гораздо более неуступчиво для меня, действительно упрямо и с ним трудно работать, и мне это нравится, потому что оно заставляет меня думать и заставляет волноваться. Я не могу просто погрузить руку в его мясо. Мне нужны новые подходы.
Смешно было бы говорить о мужской и женской атмосферах, мужской и женской весне или дожде, мужском и женском солнечном свете... такая вещь, как секс.
В последние несколько лет по пути, проложенному миндальным молоком, последовал взрывной рост продуктов, заменяющих мясо, не только продуктов на основе темпе, сейтана или сои, которые не имеют никакого вкуса, как мяса, но симулякров мяса.
Связанные авторы
Алехандро Гонсалес Иньярриту Цитаты
мексиканский
директор
Ава Дюверне Цитаты
американский
директор
Цитаты Дэвида Линча
американский
директор
Цитаты Джорджа Лукаса
американский
директор
Цитаты Гильермо дель Торо
мексиканский
директор
Джон Уотерс Цитаты
американский
директор
Джадд Апатоу Цитаты
американский
директор
Цитаты Мартина Скорсезе
американский
директор
Николас Виндинг Рефн Цитаты
датский
директор
Цитаты Оливера Стоуна
американский
директор
Цитаты Питера Джексона
Новозеландец
директор
Квентин Тарантино Цитаты
американский
директор
Цитаты Ридли Скотта
британский
директор
Цитаты Стивена Спилберга
американский
директор
Цитаты Вернера Херцога
Немецкий
директор
Цитаты Вуди Аллена
американский
директор